En micoloxía, un anel (do latín annulus) é a estrutura anular que se pode atopar ás veces no estipe (pé) dalgúns cogomelos. O anel representa o resto que fica do veo parcial, despois de crebar para expor as lamelas ou outro tipo de superficie expositora das esporas. O anel pode ser groso e membranoso ou pode ser coma unha arañeira. Este último tipo de anel é denominado cortina. Os aneis poden ser persistentes, ficando coma unha característica notábel dos fungos maduros, ou poden desaparecer logo trala saída do cogomelo, deixando se cadra un pequeno resto sobre o estipe denominado "zona anular". Para especies comestíbeis de cogomelos, esta zona é amplamente considerada como a máis saborosa.
Os aneis presentan diversas formas que poden ser importantes na identificación do fungo. A seguir indícanse as máis características: Pendurado: colgando ou a xeito de faldra. En forma de campá: estendéndose cara a fóra dende o estipe. Envaiñado: aberto cara a arriba arredor do estipe. miniatura|No pé do cogomelo Gymnopilus junonius pode verse un anel.|centro
Véxase tamén Ligazóns externas Glosario de micoloxía: Annulus
Categoría:Termos de micoloxía