Liči (rambutan; lat. Litchi chinensis) je monortipski rod iz porodice sapindovki. Odlikuje se aromatičnim plodovima i dekorativnim izgledom staba, s dugom tradicijom uzgoja u Aziji i sve širom rasprostranjenom kultivacijom u toplijim dijelovima svijeta.
Opći podaci Liči ili azijska trešnja (Litchi chinensis) zimzeleno je stablo iz porodice Sapindaceae. Potječe iz jugoistočne Azije, ponajprije s područja južne Kine, ali se prirodno i uzgojno javlja i na području otočja Ryū Kyū, Indonezije i Filipina. Rod Litchi obuhvaća samo jednu vrstu. Morfologija i rast To je suptropska biljka koja uspijeva u toplim i vlažnim ljetima, dok tijekom zime zahtijeva blaže, ali ne smrznute uvjete. Stablo naraste 10–15 metara u visinu, a krošnja mu može biti jednako široka koliko je i visoko, zbog čega se ponekad uzgaja i kao ukrasno drvo. Listovi su: zimzeleni, tamnozeleni i sjajni, dugi 12–20 cm. Cvjetovi su sitni, zelenkasto-bijeli ili žućkasti, skupljeni u velike grozdaste cvatove (metlice). Za uspješno cvjetanje i razvoj plodova potrebna je kombinacija toplog i relativno suhog ljeta, te kraćeg razdoblja hladnijeg vremena zimi. Danas je poznato oko 100 kultivara ličija. Plod ličija je jajolik, dug oko 3–5 cm, obavijen crvenom ili ružičastom, hrapavom i krhkom ljuskom, koja sušenjem poprima smećkastu boju. Unutrašnjost čini bijelo, sočno i aromatično meso, slatko-kiselog okusa, često uspoređivanog s grožđem, u sredini se nalazi jedna velika koštica.
Hranjiva vrijednost Liči je bogat vitaminom C i vitaminima skupine B, mineralima poput kalija, bakra, fosfora i magnezija. Sadrži i prehrambena vlakna koja potiču probavu, doprinose redovitosti stolice i mogu smanjiti nadutost. Upotreba Plod se konzumira svjež, nakon uklanjanja kore i koštice, u voćnim salatama (dobro se slaže s mangom, dinjama i višnjama), sušen ili prerađen (npr. u napitke i čajeve).
Galerija
Podvrste Litchi chinensis subsp. chinensis Litchi chinensis subsp. javensis Leenh. Litchi chinensis subsp. philippinensis (Radlk.) Leenh.
Izvori
Kategorija:Rodovi Nephelieae Kategorija:Monotipski biljni rodovi Kategorija:Alohtone voćne vrste