Sirak (lat. Sorghum) rod je brojnih biljnih vrsta iz porodice trava (lat. Poaceae). Najpoznatija vrsta je sirak metlaš (Sorghum bicolor, nekada S. vulgare), a ima ih 29. Neke od njih se uzgajaju kao žitarice, druge kao stočna hrana ili za proizvodnju sirupa i alkoholnih pića.
U Kini se od nekih vrsta proizvodi jedno od njihovih najpoznatijih pića maotai. U Indiji se koristi za proizvodnju biodizela. Vrste iz ovog roda su peta najvažnija grupa žitarica na svijetu. Posebno su važne u Africi, Srednjoj Americi i Južnoj Aziji.
Prirodno područje rasprostiranja su tropski i suptropski dijelovi svijeta. Mnoge vrste su otporne na sušu i visoke temperature pa su pogodne za uzgajanje u sušnim područjima. U početnim stadijima razvoja imaju u sebi kemijske tvari, koje mogu biti otrovne za životinje.
Vrste
Sorghum amplum Sorghum angustum Sorghum arundinaceum Sorghum bicolor Sorghum brachypodum Sorghum bulbosum Sorghum burmahicum Sorghum controversum Sorghum × drummondii Sorghum ecarinatum Sorghum exstans Sorghum grande Sorghum halepense Sorghum interjectum Sorghum intrans Sorghum laxiflorum Sorghum leiocladum Sorghum macrospermum Sorghum matarankense Sorghum miliaceum Sorghum nitidum Sorghum plumosum Sorghum propinquum Sorghum purpureosericeum Sorghum stipoideum Sorghum timorense Sorghum trichocladum Sorghum versicolor Sorghum virgatum
Vanjske poveznice
Izvori
Kategorija:Sorghinae Kategorija:Žitarice Kategorija:Sveto i magijsko bilje Kategorija:Rodovi Andropogoneae