Poriluk je biljka je iz porodice Amaryllidaceae, potporodica Allioideae. Srodna je češnjaku, luku i vlascu. Upotrebljava u kulinarstvu kao dodatak jelu i začin, a i biljni je simbol Walesa. Poriluk je dvogodišnja zeljasta biljka, visoka do 85 cm. Lukovica je duguljasta, bez oštrog mirisa. Listovi su duguljasto-lancetasti, a plod krupan i okrugao.
Poriluk i biser-luk hrvatski su nazivi iste vrste biljke od kojih je naziv poriluk odnosio na biljku lat. naziva Allium porrum što je sinonim za vrstu Allium ampeloprasum (biser-luk).
Hrvatski nazivi za A. ampeloprasum su i veliki luk (Domac, 1994), lučac (Visiani, R., 1842), luk vinogradski (Šulek, B., 1879), porjak vinogradski (Šulek, B., 1879).FCD
Sinonimi
Allium adscendens Kunth Allium albescens Guss. Allium ampeloprasum var. babingtonii (Borrer) Syme Allium ampeloprasum var. bertolonii (De Not.) Nyman Allium ampeloprasum var. bulbiferum Syme Allium ampeloprasum var. bulgaricum Podp. Allium ampeloprasum var. caudatum Pamp. Allium ampeloprasum subsp. euampeloprasum Hayek Allium ampeloprasum var. gasparrinii (Guss.) Nyman Allium ampeloprasum var. gracile Cavara Allium ampeloprasum subsp. halleri Nyman Allium ampeloprasum var. holmense Asch. & Graebn. Allium ampeloprasum f. holmense (Asch. & Graebn.) Holmboe Allium ampeloprasum subsp. porrum (L.) Hayek Allium ampeloprasum var. porrum (L.) J.Gay Allium ampeloprasum var. pylium (De Not.) Asch. & Graebn. Allium ampeloprasum subsp. thessalum (Boiss.) Nyman Allium ampeloprasum var. wiedemannii Regel Allium ascendens Ten. Allium babingtonii Borrer Allium bertolonii De Not. Allium byzantinum K.Koch Allium duriaeanum Regel Allium durieuanum Walp. Allium gasparrinii Guss. Allium halleri G.Don Allium holmense Mill. ex Kunth Allium kurrat Schweinf. ex K.Krause Allium laetum Salisb. Allium lineare Mill. Allium porraceum Gray Allium porrum L. Allium porrum var. ampeloprasum (L.) Mirb. Allium porrum subsp. euampeloprasum Breistr. Allium porrum var. kurrat (Schweinf. ex K.Krause) Seregin Allium pylium De Not. Allium scopulicola Font Quer Allium scorodoprasum subsp. babingtonii (Borrer) Nyman Allium spectabile De Not. Allium syriacum Boiss. Allium thessalum Boiss. Porrum amethystinum Rchb. Porrum ampeloprasum (L.) Mill. Porrum commune Rchb. Porrum sativum Mill.
Vanjske poveznice
Izvori
Kategorija:Luk Kategorija:Začini