thumb|upright|Stari termometar u jednoj bečkoj ljekarni koji pokazuje temperaturu prema Réaumurova ljestvica. Réaumurova ljestvica je ljestvica za mjerenje temperature u kojoj su talište i vrelište vode fiksirani na 0 i 80 stupnjeva. Ljestvica je nazvana po francuskom znanstveniku Réaumuru, koji ju je predložio 1730. godine. Stupnjevi Réaumurove ljestvice se obično označavaju simbolima °R, °Ré ili °Re.
Upoređujući pokazivanja Amontonsovog plinskog termometra s pokazivanjima alkoholnog termometra. Reomir je odredio stupanj širenja plina pri promjeni temperature za jedan stupanj tako što je, označavajući nulom točku mržnjenja vode,<ref name="reomir1732b"></ref termometar napunio rastvorom alkohola i vode tako da je njegov obujam u točki ledišta bila 1000 jedinica, a u točki vrelišta rastvora 1080 jedinica. Kako je između tih točaka bilo 80 stupnjeva, točka vrelišta rastvora predstavljala je 80 °R.
Nepraktičnost metode kalibracije rastvaranjem alkohola u vodi, uvjetovala je oko 1770. godine korištenje samo točke ledišta vode (0 °R) kao fiksne točke, dok se druga točka (80 °R) određivala točkom vrelišta vode, pogotovu kada su se umjesto alkoholom termometri počeli puniti živom. Stupnjevi na ljestvici nazvani su stupnjevima Réaumura.
Uporaba
U većem dijelu Europe (osim Britanije i Skandinavije, u kojima su se koristile Fahrenheitova termometarska skala tj. Celzijeva temperaturna ljestvica), a posebno u Francuskoj, Njemačkoj i Rusiji dugo se koristio alkoholni termometar s Réaumurvom temparaturnom ljestvicom, pa se spominje i u nekim književnim djelima Dostojevskog, Tolstoja i Nabokova.Fyodor Dostoyevsky, Crime and Punishment, p. 268 Vintage Books ()Leo Tolstoy, Anna Karenina, p. 685, Wordsworth Editions Limited ()Vladimir Nabokov, The Real Life of Sebastian Knight, p. 1. Penguin Books () Réaumurovim termometrom su se, nakon zamjenee De La Hireovog termometra, dugo vršila mjerenja temperature zraka na pariškom opservatorij. Bila je omiljena ljestvica u Francuskoj sve do uspostavljanja metričkog sustava jedinica, tj. kada je 1. travnja 1794. godine (12. Germinal an II, revolucionarnog kalendara) revolucionarna uprava usvojila, stostupanjsku Celzijuevu temperaturnu ljestvicu, kao službenu. U novije vrijeme, Réaumurova ljestvica se koristi jedino za mjerenju temperature mlijeka u proizvodnji nekih vrsta sireva. Zbog toga koristi se u nekim talijanskim mljekarama koje u kojima se proizvode sirevi Parmigiano-Reggiano i Grana Padano, kao i pri proizvodnji švicarskih alpskih sireva.
Tablica konverzije između jedinica za temperaturu
Izvori
Kategorija:Zastarjele mjerne jedinice Kategorija:Mjerne jedinice za temperaturu