John Harvey Kellogg (Tyrone, Michigan, 1852. február 26. – Battle Creek, Michigan, 1943. december 14.) amerikai üzletember, feltaláló és orvos, aki a liberális teológia és a progresszív mozgalom híve volt. Egy, a hetednapi adventista egyház által alapított szanatóriumot vezetett Battle Creekben, Michigan államban, ahol holisztikus módszerekkel kezelte betegeit, főként a helyes táplálkozásra, beöntésekre és testmozgásra helyezve a hangsúlyt. A vegetarianizmus egyik korai szószólója volt. Testvére, W. K. Kellogg segítségével feltalálta a kukoricapelyhet, (angol nyelvű) manapság leginkább erről ismert.
Életrajz Származása Kellogg Tyrone-ban, Michigan államban,Amíg a New York Times gyászjelentése a New York állambeli Tyront jelöli meg születési helyként, , addig más megbízható források, többek között a Battle Creek Történelmi Egyesület szerint Kellogg a Michigan állambeli Tyrone-ban született. született John Preston Kellogg (1806-1881) és Ann Janette Stanley (1824-1893) gyermekeként. Apja több vallási mozgalom tagja volt, köztük a baptistáknak, a kongregacionalista egyháznak és végül a hetednapi adventista egyháznak.
A család 1860 körül Battle Creekbe költözött, ahol édesapja seprűgyárat alapított. John később a Battle Creek-i könyvkiadónál dolgozott. Adventista szülei úgy gondolták, hogy Krisztus második eljövetele közel van, és ezért gyermekeik formális oktatása szükségtelen.
Fiatalként A gyermekként beteges John Harvey Kellogg csak rövid ideig, 9–11 éves korában járt a Battle Creek-i iskoláiba. Otthagyta az iskolát, hogy apja seprűgyárában dolgozzon a testvéreivel együtt. Ennek ellenére buzgón olvasott, és széleskörű, de nagyrészt autodidakta oktatást szerzett.
Gyermekként gümőkórban szenvedett. Ekkor kezdte meg természetes életrendjét, amelyet később sikerrel kamatoztatott orvosi pályafutásában is.
Először a Battle Creek-i magániskolába járt, később átiratkozott a Michigan Állami Iskolába (1959 óta Kelet Michigan Egyetem) végül a New York-i Egyetemi Orvosi Kollégiumba jelentkezett, ahol 1875-ben megszerezte orvosi diplomáját.
Családja 1879-ben nősült, felesége: Ella Ervilla Eaton (1853-1920).
A házaspárnak nem volt saját gyermeke, de több mint negyven (!) örökbe fogadott gyermeket neveltek fel (akik közül nyolcat Kellogg a nevére is vett), mielőtt felesége 1920-ban meghalt.Taylor, Patricia Ann (2014). Arriving in America Destination the South. Bloomington, IN: Authorhouse. p. 24. . Retrieved August 2, 2017.
Későbbi évek 1876-ban lett az adventista Western Health Reform Institute felügyelője, amelyből aztán létrejött az ún. Battle Creek-i szanatórium. Ezt a szanatóriumot a haláláig vezette.
A 20. század elején nézetei miatt megromlott kapcsolata az adventista egyházzal és 1907-ben kizárták a közösségből.
1943-ban hunyt el, a Battle Creek-i Oak Hill temetőben helyezték végső nyugalomra.
Battle Creek Szanatórium thumb|left|230px|Légzőgyakorlatok a szanatóriumban (1900 körül).
A korai éveiben adventista Kellogg a Battle Creek Szanatórium főorvosaként és vezetőjeként szerzett hírnevet magának. A szanatórium a Hetednapi Adventista Egyház tulajdonában volt és a gyülekezet egészségügyi alapelveit követte. Híres gyógyhely volt az Egyesült Államokban.Howard Markel. How Dr. Kellogg’s world-renowned health spa made him a wellness titan, PBS, Aug 18, 2017 1866-ban indult és 1876 és 1943 között Kellogg vezette.Wilson, Brian C. (2014). Dr. John Harvey Kellogg and the Religion of Biologic Living. Indianapolis, IN: Indiana University Press. .
1902-ben leégett, majd ezután kőből építették újjá, öt emelet magasra és egyben kibővítették. Az újjáépített intézményt Kellogg az eredeti, kórház jelentésű angol szó, a sanatorium megváltoztatásával sanitariumnak nevezte el, hogy új nevet találjon a rekreációs intézménynek.
1928-ban még tovább bővült egy 14 emeletes épülettel, 265 vendégszobával.Battle Creek Sanitarium: Site Summary, NRC, October 6, 2016. Később, 1942-ben az amerikai hadsereg megvásárolta a főépületet,Battle Creek Sanitarium / Percy Jones Hospital, Historical Marker - S597A, Michigan Historical Markers és megalapította itt egy kórházát; amit végül 1953-ban végleg bezártak.
Az adventisták hittek a vegetáriánus étrendben, az alkoholtól és a cigarettától való tartózkodásban, és a rendszeres testmozgásban, ezeket a nézeteket Kellogg is átvette. Kellogg a vegetarianizmus (angol nyelvű) szószólójaként volt ismert azután is, hogy kilépett az adventista gyülekezetből.The Simple Life in a Nutshell by J. H. Kellogg (angol nyelvű) A 19. század végéről származó étrendi előírásai ellenezték a hús fogyasztását (részben a szexuális vágy csökkentésének céljából), de nem tiltották teljesen.Egyszerű tények időseknek és fiataloknak, J. H. Kellogg, Kezelés önkielégítésre és annak hatásaira fejezet. Segner & Co, Burlington, 1881. (angol nyelvű)
Nagy híve volt a különböző diófélék fogyasztásának, és hitt abban, hogy a növekvő népesség okozta élelmiszerhiányra ez a növény lehet a megoldás. Noha Kellogg a kukoricapelyhéről híres, ő szabadalmaztatta a mogyoróvaj előállításának módját is.
Kellogg a háziasszonyoknak órákat tartott az ételek elkészítéséről. A szanatórium lakói részt vettek a mindennapos, közös légzőgyakorlatokon, és az ebédidőben tartott meneteken is, ezzel hirdetve a rendes emésztés fontosságát. Mivel Kellogg erős híve volt a fényterápiának, a szanatóriumban gyakran használták a mesterséges napfürdőt.
Kellogg egyik alapelve volt a betegek rendszeres béltisztítása bőségesen fogyasztott vízzel és beöntés formájában is. Kedvence volt egy olyan berendezés, amivel egyszerre és gyorsan több beöntőballont is fel lehetett tölteni. Minden egyes beöntést fél liter joghurt követett, amelynek felét a betegek ették meg, a másik felét pedig beöntéssel juttatták a szervezetbe, hogy a joghurt pótolja a bélflórát, létrehozva – Kellogg szerint – patyolattiszta beleket. (angol nyelvű)
Nézete szerint a legtöbb betegség tünetei enyhültek a bélflóra átalakulásával: a bélbaktériumok vagy segítik vagy akadályozzák az emberi szervezet működését egy bizonyos baktérium a fehérje emésztésekor mérget termel, ami megfertőzi a vért a rossz étrend kedvez a káros baktériumoknak, amelyek megfertőzhetnek más szöveteket is a jól kiegyensúlyozott vegetáriánus, fehérjeszegény, de rostokban gazdag, széklethajtó étrend egészségesebbé teheti a bélflórát az ilyen, természetes változás felgyorsítható beöntésekkel, melyek során jótékony hatású baktériumokat juttatnak a belekbe, de a különleges ételek is segíthetnek, melyek bizonyos betegségek esetén gyógyító hatásúak
Kellogg képzett sebész volt, és sokszor műtötte rászoruló betegeit a szanatóriumban.Életrajzi vázlat. Infoplease.com (angol nyelvű) Általánosságban véve ellene volt a szükségtelen operációknak, de híve volt a körülmetélésnek, mert az szerinte gátolta az önkielégítést.
Betegei voltak többek között William Howard Taft, az USA elnöke, Percy Grainger zeneszerző és zongoraművész, Vilhjalmur Stefansson és Roald Amundsen az északi sarkkör felfedezői, Richard Halliburton és Lowell Thomas világutazók, Amelia Earhart pilótanő, Irving Fisher közgazdász, George Bernard Shaw Nobel-díjas drámaíró, Johnny Weissmuller olimpiai bajnok úszó és filmszínész, Henry Ford a Ford gyár megalapítója, Thomas Alva Edison feltaláló és Sarah Bernhardt színésznő.Rynn Berry, "Híres vegetáriánusok", Pythagorean Publishers, 2003, 153. o. (angol nyelvű)Iacobbo & Iacobbo, "Vegetáriánus Amerika: A történet", Praeger, 2004, 130. o. (angol nyelvű)
Nézeteltérés az adventista vezetőkkel bélyegkép|Ellen G. White adventista „prófétanő” 1899-ben
A 20. század elején dr. Kellogg vitába keveredett az adventista gyülekezet vezetőivel, hogy ki irányítsa az adventisták egészségügyi létesítményeit. Orvos előadóként kiemelkedő szerepet töltött be az egyházi összejöveteleken.Wilson, Brian C. (2014). Dr. John Harvey Kellogg and the religion of biologic living. Indiana Univ. Press. p. xiv. . Végül elérte, hogy továbbra is ő vezesse a Battle Creek-i szanatóriumot.
Teológiai nézetei azonban szembehelyezkedtek a nikaiai-féle kereszténység számos hagyományos nézetével és támogatta a liberális teológia elveit.
Elkezdett szokatlan tanokat hirdetni Isten természetét illetően. 1903-ban kiadta művét, „Az élő templom” (The Living Temple) címmel, melyet az egyház szerint panteista „eretnek” elképzelések hatottak át.Höschele, Stefan (2022). Adventist Interchurch Relations: A Study in Ecumenics. Vandenhoeck & Ruprecht. p. 229. .
Miközben megvédte Isten jelenlétét a természetben a szekularizációs nézetekkel szemben, az adventisták Isten természetbeli jelenlétéről szóló leírásait a panenteista tendenciák bizonyítékának tekintették (minden Istenben van).Fiedler, David (2014). Tremble: Blind Faith? or Just Blind?. Remnant Publications. . Kellogg visszautasította vallási bírálataikat, és azt állította, hogy a bennünk lakozó istenségről alkotott nézetei egyszerűen Isten mindenütt jelenvalóságának újrafogalmazása, nem pedig a panteizmus vagy panenteizmus.
Elvetette továbbá az eredendő bűn és az ezzel járó, veleszületett emberi romlottság nézetet is.
Adventista évei alatt többet tett az adventista nézetek megismertetésével mint mások. Előadásai, számtalan könyve és a Battle Creek-i Szanatórium megalapozták hírnevét, azonban nehezen viselte a kritikát. Korai éveiben erősen támogatta Ellen G. White, a hetednapi adventisták egy alapítójának elveit az egészséggel kapcsolatban, de amikor Ellen White megfeddte őt nézetei és bizonyos tettei miatt, Kellogg egyre jobban eltávolodott a gyülekezettől. Ellenszenve egyre nőtt az egyház elöljáróival szemben, mert szerinte tanulatlanok voltak és többségük nem követte a reformokat, különös tekintettel a húsevéstől való tartózkodásra. Az ellentétet kiélezte, hogy amíg Kellogg több mint kétezer embert foglalkoztatott a szanatóriumban, addig a gyülekezet csak ezerötszáz embert.
Ellen White arra intette Kelloggot, hogy különítse el orvosi és egyházi munkáját. Attól tartott, hogy a doktor kezében túl nagy hatalom összpontosul. Annak ellenére, hogy Kellogg megpróbálta hiteltelenné tenni, Ellen White fáradhatatlanul igyekezett megakadályozni, hogy az orvos elhagyja a gyülekezetet. Azonban tanácsait Kellogg egyre kevésbé vette figyelembe és amikor 1902-ben leégett a szanatórium, Ellen White úgy vélte, hogy ez Kellogg tanításaival és politikájával szembeni isteni ítélet. Így a feszültség tovább nőtt közte és az egyház között. Bár szinte minden vendég épségben megúszta, az anyagi kár hatalmas volt. 1907 őszén kizárták a Hetednapi Adventisták Egyházából, amely egy tragikus vég volt, harminc év kemény munkája után. (angol nyelvű)
A gabonapehely thumb|left|Korabeli kukoricapehely reklám
1897 körül John Kellogg és testvére Will Keith Kellogg elkezdte gyártani reggeli tápláléknak szánt, teljes kiörlésű gabonapelyhét. Abban az időben a gazdagok tojást és húst, a szegények pedig zabkását és más főtt gabonafélét ettek reggelire.
Később a testvérpár nem értett egyet a receptet illetően (Will cukrot akart tenni a pehelybe, hogy több embert vonzzon a fogyasztók körébe). Will megalapította saját üzemét 1906-ban, Battle Creek-ben, a mai Kellogg Company elődjét. Ekkor kezdődött el az évtizedeken át tartó családi viszály. John vállalata szójatermékek fejlesztésével és árusításával foglalkozott.
A gabonapehely ötlete nem Kelloggéktól származik. Az ötlet gazdája dr. James Caleb Jackson volt, aki 1863-ban hozta létre az első száraz gabonapelyhet, melyet "granulának" nevezett.
John egyik páciense, Charles William Post saját pehelygyárat alapított, ezzel a Kellogg gyár riválisa lett. Dr. Kellogg azzal vádolta Charles Postot, hogy ellopta az eredeti receptet a szanatórium irodájából.
Nézetek a szexről