Soós István (Kisújszállás, 1902. december 27. – Budapest, 1959. május 1.) vegyészmérnök, borász, mikrobiológus, egyetemi tanár, a mezőgazdasági tudományok doktora (1952).
Életútja A budapesti Műegyetemen 1925-ben vegyészmérnöki oklevelet szerzett, utána az Ampelológiai Intézet munkatársa lett. 1943-ban kísérletügyi igazgató, 1946-tól az intézet helyettes igazgatója, rövidesen pedig igazgatója lett. Irányította 1950-ben az intézet átszervezését Szőlészeti Kutató Intézetté, amelynek igazgatója maradt 1955-ig. 1952-től a Kertészeti Főiskola előadója, majd a borászati tanszék vezetője 1954-től.
Nevéhez és munkásságához főződik a magyar borászati mikrobiológia megalapítása, a magyar borélesztő-gyűjtemény, valamint a borvizsgálati módszerek fejlesztése. Tankönyveket is írt, megindította a szőlőmonográfia elkészítését. A Nemzetközi Szőlő- és Borhivatal egyik bizottságának elnöke volt.
Budafokon borászati szakközépiskolát neveztek el róla. (Közép-magyarországi ASzC Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola 1221 Budapest, Kossuth Lajos utca 83.)
Főbb művei A borok betegségei, hibái és azok javítási módja (Bp., 1938) Borászati mikrobiológia (Bp., 1948) Borászati kémia (Bp., 1948) Borbakteriológia (Bp., 1949) A magyar borélesztők morfológiája és fiziológiája (Bp., 1951).
Jegyzetek
Források Magyar életrajzi lexikon Rakcsányi László: Soós István (Agrártudomány 1959. 6. sz.) Hajós György: A borvizsgálat magyar úttörői (Országos Borminősítő Intézet Évkönyve 1963).
Kategória:Magyar mikrobiológusok Kategória:Magyar vegyészmérnökök Kategória:Magyar egyetemi, főiskolai oktatók Kategória:Magyar borászok Kategória:1902-ben született személyek Kategória:1959-ben elhunyt személyek Kategória:Kisújszállásiak Kategória:A Farkasréti temetőben eltemetett személyek