A gnétum (Gnetum gnemon) a leplesmagvúak (Gnetophyta) közé tartozó gnétumok (Gnetopsida) osztályának névadó nemzetsége, a Gnetaceae család egyetlen nemzetsége mintegy 40 fajjal.
Származása, elterjedése A legtöbb faj Himalájától Kelet- és Délkelet-Ázsián át a Fidzsi-szigetekig nő, de hét Dél-Amerika egyenlítői övezetében honos.
Megjelenése, felépítése A legtöbb faj cserje, némelyik fa vagy folyondár. Törzsének, ágainak jellegzetességei a félhold alakú, bordákként kiemelkedő levélripacsok. Átellenesen álló ágai csomósan tagoltak.
Többnyire bőrnemű, tojásdad vagy hosszas, osztatlan, szárnyalt erű (a kétszikűekére hasonlító) levelei is átellenesen állnak. A sötétzöld, vékony, bőrszerűen durva, ép szélű, lándzsás, hegyes végű, mintegy 20 cm x 8 cm-es levéllemez mindkét oldala fényes.
A nagyon kicsi, jelentéktelen, egyivarú virágok és a termések legfeljebb 10 cm hosszú, a levelek hónaljából kinövő, ágas-bogas, 5–8 tagú örvökből álló álfüzérekben vagy murvaszerű lepellevelekből álló, tobozszerű képletekben nőnek,.
Termése csonthéjas; mérete és alakja az olajbogyóéhoz hasonlít, de ennek a magja ehető. A termés húsos része a virágtakaróból, belső, kemény héja a külső integumentum elfásodásából alakul ki. Legfeljebb 3,5 cm x 1,8 cm-es, eleinte zöld, éretten sárga vagy sötétvörös, sima, enyhén fényes. Kemény, bőrnemű külső héja kb. 1 mm vastag. Magja a világosbarna maghéj alatt fehér, strukturálatlan, kemény, dióbélszerű, enyhén keserű ízű.
Életmódja, termőhelye Örökzöld, többnyire kétlaki, de a virágban, illetve virágzatban általában a másik ivar kezdeménye is megvan. Nedves trópusi, valamint monszun éghajlaton egyaránt jól nő. Melegigényes, viszont szinte bármilyen talajon megél. Magról szaporítják; 5–8 éves korában fordul termőre.
Felhasználása Ehető magja miatt Délkelet-Ázsiában több faját termesztik. A sok keményítőt és ásványi anyagot, valamint A- és C-vitamint tartalmazó magokat héjuk nélkül főzve zöldségként eszik. Délkelet-Ázsiában a magokat lassan pörkölik, majd megőrlik; a lisztből kis, vékony lepényeket formálnak, és azokat a napon megszárítva, végül olajban megsütve ropogós falatkákként eszegetik.
A fiatal levelek és virágzatok főzeléknek jók.
Rostos kérgéből értékes köteleket, spárgát, hálókat és horgászzsinórokat készítenek.
Rendszerezés A nemzetséget két fajsorra bontják:
Cylindrostachys fajsor: Gnetum arboreum Gnetum catasphaericum Gnetum contractum Gnetum costatum Gnetum cuspidatum Gnetum diminutum Gnetum giganteum Gnetum gnemonoides Gnetum gracilipes Gnetum hainanense Gnetum klossii Gnetum latifolium Gnetum leptostachyum Gnetum loerzingii Gnetum luofuense Gnetum macrostachyum Gnetum microcarpum Gnetum montanum Gnetum neglectum Gnetum oxycarpum Gnetum parvifolium Gnetum pendulum Gnetum ridleyi Gnetum tenuifolium Gnetum ula
Gnetum fajsor 3 alfajsorral: Gnetum subsect. Araeognemones: G. amazonicum Gnetum camporum Gnetum leyboldii Gnetum nodiflorum Gnetum paniculatum Gnetum schwackeanum Gnetum urens Gnetum venosum Gnetum subsect. Gnetum egy fajjal: Gnetum gnemon Gnetum subsect. Micrognemones: Gnetum africanum Gnetum buchholzianum
Források
A Pallas nagy lexikona édenkert.hu: Milyen növény a gnétum? Révai lexikon Leples- vagy fedettmagvúak
Kategória:Leplesmagvúak Kategória:Növénynemzetségek Kategória:Növénycsaládok