A gyapjas aszat (Cirsium eriophorum) az őszirózsafélék családjába tartozó, gyapjasan molyhos szárú, kétéves növény.
Előfordulása Közép- és Dél-Európa nagy részén elterjedt, a hegyvidékeken 1800 méterig megtalálható. A Börzsönyben megtalálható növényfaj.
Élőhelye
Parlagok, gyomos szántóföldek, elhanyagolt legelők jellegzetes növénye.
Jellemzői
50–150 cm magas. Szára gyapjasan molyhos, elágazó. Levelei szárnyasan szeldeltek, lándzsás vagy hosszúkás tojásdad alakúak, felszínük zöld, fonákjuk fehéres színű. A 4–7 cm átmérőjű fészekvirágzatok sűrűn molyhosak, alsó részükön kiszélesedőek, csúcsukon szúrós hegybe kihúzottak, kinyílás előtt spirál mintázatúak. Bíboros, kékes ibolyás színű virágai 25–40 mm hosszúak, lapos párnát alkotnak a fészek tetején.Marie-Claude Paume: Ehető vadnövények. Füvek, virágok és salátafélék gyűjtése és felhasználása. Budapest, Bioenergetic Kft. 2013, 96. oldal.
Virágzás
Augusztus-szeptemberben virágzik.
Jegyzetek
Források
Kategória:Aszat Kategória:Magyarországon őshonos növények Kategória:Növényfajok