A bergamottin természetes furanokumarin.Furanocoumarin (angol Wikipédia) Elsősorban a grapefruit levében található meg, de kisebb mennyiségben jelen van a citrusfélék illóolajában és a bergamottolajban. Ez utóbbiból állították elő először, és innen kapta a nevét is.
Úgy tűnik, ez az anyag (és 6′-7′-dihidroxiszármazéka) felelős a grapefruitlé-hatásért,Grapefruit drug interactions (angol Wikipédia vagyis azért, hogy a grapefuitlé sok gyógyszerrel kölcsönhatásba lép.
Biokémiai tulajdonságok Kémiailag a bergamottin és a 6′-7′-dihidro-bergamottin lineárisA három gyűrű egy egyenesbe esik furanokumarin, egy geraniolból származtatott oldallánccal. A két vegyület gátolja a citokróm P450 enzimCytochrome P450 (angol Wikipédia) egyes izoformjait,Protein isoform (angol Wikipédia) különösen a CYP3A4CYP3A4 (angol Wikipédia) jelű enzimet. Ez az enzim felelős bizonyos gyógyszerek oxidatív lebontásáért.Ilyenek pl. a koleszterinszintet csökkentő sztatinok. A gátlás miatt a szer mennyisége megnövekszik a vérben.
A grapefruitnak ezt a hatását általában hátrányosnak tekintik, és a betegeket figyelmeztetik, hogy kerüljék a grapefruit fogyasztását a gyógyszer szedésekor.
Az utóbbi időben felfedezték, hogy ezt a kölcsönhatást ki is lehet használni. Azoknál a szereknél, melyeket a CYP3A4 enzim bont le, az enzim gátlása megnövelheti a szájon át szedett szerek hasznosulását.
Earl grey tea mérgezés
Egy ausztrál orvos egy 44-éves férfi esetéről számolt be, aki 25 éven át minden nap négy liter (kb. 16 csésze) feketeteát ivott. Miután a GoldTeefix tea gyomorproblémákat okozott neki, Earl grey teára váltott. Egy héttel ezután a jobb lábában visszatérő izomgörcsöket tapasztalt. Öt héttel később az izomgörcsök átterjedtek a bal lábára, mindkét kezére és a bal vádlijára. Abban a meggyőződésben, hogy a görcsöket a tea okozza, a férfi visszatért a tiszta fekete teára, és a problémák megszűntek.
A bergamottolaj bergamottint és bergaptentBergapten (angol Wikipédia) tartalmaz, melyek az izomsejtekben gátolják a káliumcsatornák működését. Ezáltal az izmok hiperaktívvá válnak; ez magyarázza a látható izommozgásokat és görcsöket. A napi négy liter Earl grey teával a férfi egyszerűen túladagolta a bergamottolajat.
Jegyzetek
Kapcsolódó szócikkek
Fordítás
Kategória:Laktonok Kategória:Furánok Kategória:Növényi biokémia