A marhalábból, inakból és bőrből sűrű, kocsonyás állagúra főzött, formába öntött, majd kihűlés után felszeletelt tradicionális koreai étel. Szószba mártva fogyasztják, ez lehet szójaszószból és ecetből készült szósz, illetve . Leginkább koreai újév idején szokás készíteni. Egyik változata a (용봉족편), mely fácánhússal készül (a marhaláb mellett).
Jegyzetek
További információk Kép az ételről
Kategória:Koreai ételek Kategória:Húsok