A nemes szilva vagy európai szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa. Csonthéjas termése fontos gyümölcs, termesztése jelentős. Világszerte más-más fajokat termesztenek, vannak amerikai (P. nigra, P. americana), és kínai (P. simonii), japán (P. salicina) fajok. A P. domestica hazája Közép-Ázsiától a Fekete-tengerig, Közép-Európáig tehető. A ringló az egyik alfajának az egyik változata (P. domestica subsp. italica var. claudiana).

Leírása

Alfajok A P. domesticának Linné 1753-ban 7 alfaját különböztette meg:Hildemar Scholz, Ilse Scholz: Prunus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4, Teil 2 B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995, . Prunus domestica subsp. domestica, Prunus domestica subsp. insititia (syn. P. insititia) – kökényszilva, Prunus domestica subsp. intermedia, Prunus domestica subsp. italica, Prunus domestica subsp. pomariorum, Prunus domestica subsp. prisca, Prunus domestica subsp. syriaca.

Felhasználása

Sokféleképpen használják fel. Lekvárt készítenek belőle, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt.

Fogyasztható nyersen gyümölcsként, gyümölcssalátákban, főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva lehet rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz.

Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogy fahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.

Termesztése

Legnagyobb szilvatermelők2021(Számok százezer tonnában) 1. 6626 2. 2126 3. 807 4. 807 5. 426 6. 412 7. 388 8. 332 9. 277 10. 197 – 33. 0,33.. Föld összesen 14947Forrás: FAOhttp://www.fao.org/faostat/en/#data/QC|publisher=United Nations, Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT)

A szilva egy gyümölcsfajta, amely számos országban termesztik világszerte. 2021-ben a szilvát több mint 80 országban termesztették, és az éves termés mennyisége meghaladta a 14 millió tonnát.

A világ legnagyobb szilva termelői közé tartozik Kína, Peru, Jordánia, Románia és Chile. Ezek az országok a 2021-es termelésük alapján az első öt helyen álltak. 2021-ben Kína és Peru az éves termés több mint felét (58%) adták a világ szilva termelésének.

Államilag elismert szilvafajták Ageni Althann ringló Althann ringló Bb.94 Besztercei Bb 398 Besztercei Bt. 2 Besztercei Nm. 150 Besztercei Nm.122 Bluefre Cacanska rana Cacanska lepotica Cacanska rodna Debreceni muskotály Korai besztercei Montfort President Ruth Gerstetter Sermina Silvia Stanley Tuleu gras Utility Valjevka Zöld ringló

A szilva kártevői és kórokozói Gyökérzet: Cserebogár

Törzs, ág, vessző: baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae) szilvakéreg-gubacsatka (Aceria phloeocoptes) pajzstetvek (Coccoidea): akácpajzstetű (Parthenolecanium corni), szilvapajzstetű (Eulecanium prunastri), kaliforniai pajzstetű (Quadraspidiotus perniciosus).

Rügy, hajtás: baktériumos rákosodás és elhalás sodrómolyok pókhálós szilvamoly (Hyponomeuta padellus) amerikai fehér szövőlepke, amerikai fehér medvelepke (Hyphantria cunea) sárga szilva-levéltetű (Brachycaudus helichrysi) fekete szilva-levéltetű (Brachycaudus schwartzi) hamvas szilva-levéltetű (Hyalopterus pruni)

Levél: a) betegségek:

baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae) szilvahimlő (Plum pox vírus) monilínia (Monilinia laxa) szilvarozsda (Tranzschelia pruni-spinosae, Tranzschelia discolor) tafrina (Taphrina pruni) klaszterospóriumos levéllyukacsosodás szilva polisztigmás levélfoltossága (Polystigma rubrum) sztigmina (Stigmina carpophila)

b) kártevők:

hamvas szilvalevéltetű (Hyalopterus pruni) sárga szilvalevéltetű (Brachycaudus helichrysi) levélbarkók (Phyllobius spp.) cserebogarak ((Melolonthidae)) téli araszolók (Geometridae) sodrómolyfélék (Tortricidae): szilvamoly (Coccyx funebrana), keleti gyümölcsmoly (Coccyx molesta), pókhálós molyfélék (Yponomeutidae): pókhálós szilvamoly (Hyponomeuta padellus); szilvalevél-gubacsszúnyog (Putoniella marsupialis); csonthéjasok szövődarazsa (Neurotoma nemoralis); fekete szilvadarázs (Hoplocampa minuta), sárga szilvadarázs (Hoplocampa flava); atkák (Acari): csonthéjasok levélatkája (Phyllocoptes fockeui), szilvalevél-gubacsatka (Eriophyes padi), szilvatakácsatka (Schizotetranychus pruni), piros gyümölcsfa-takácsatka (Panonychus ulmi).

Bimbó, virág: baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae)

Termés: Glomerellás gyümölcsrothadás Moníliás gyümölcsrothadás szilvamoly. Darazsak Almamoly Sodrómolyok

Fontosabb gyomnövényei:

betyárkóró (Erigeron canadensis) disznóparéj (Amaranthus retroflexus) libatop (Chenopodium album) csillagpázsit (Cynodon dactylon) útszéli zsázsa (Lepidium draba) muhar (Setaria spp.) apró szulák (Convolvulus arvensis) szeder (Rubus caesius) tarackbúza (Agropyron repens) fenyércirok (Sorgum halepense) selyemkóró (Asclepias syriaca)

Jegyzetek

Fordítás – az Alfajok c. szakasz. Források Soltész Miklós tankönyve: Csonthéjasok Kempelen Farkas digitális tankönyvtár: Szilva

További információk A szilva termesztése és felhasználása Szilvadarázs tizedeli a szilvát? Szilva.lap.hu - linkgyűjtemény Szilvalekvár recept Aszalt szilvás almatorta recept A szilvás gombóc, lekvár és aszalt szilva népi titka

Kategória:Növényfajok Kategória:Prunus Kategória:Gyümölcsök Kategória:Mézelő növények Kategória:Európa növényvilága Kategória:Ázsia növényvilága