Az 1931-es közép-európai kupa a Közép-európai kupa történetének ötödik kiírása volt. A sorozatban Ausztria, Csehszlovákia, Magyarország és Olaszország képviseltette magát 2-2 csapattal.A csapatok kupa rendszerben 2 mérkőzésen döntötték el a továbbjutást. Ha az összesítésben ugyanannyi gólt szereztek a csapatok a párharcokban, akkor egy újabb összecsapáson dőlt el a továbbjutó kiléte.
A kupát a First Vienna FC nyerte el, története során első alkalommal.
Negyeddöntő
1 Mivel az összesített eredmény 2–2 lett, a szabályok értelmében újrajátszást (3. mérkőzést) rendeltek el, melyet 3-2-re a Sparta Praha nyert meg.
Elődöntő
2 Mivel az összesített eredmény 6–6 lett, a szabályok értelmében újrajátszást (3. mérkőzést) rendeltek el, melyet 2-0-ra a Wiener AC nyert meg.
Döntő
Források Mitropa Cup 1931
Kategória:Közép-európai kupa közép-európai kupa