Az 1951-es közép-európai kupa a Közép-európai kupa történetének tizenötödik kiírása volt. A sorozatban Ausztria 2 csapattal, Jugoszlávia és Olaszország pedig 1-1 csapattal képviseltette magát. A csapatok kupa rendszerben 1 mérkőzésen döntötték el a továbbjutást.
A kupát a Rapid Wien nyerte el, története során második alkalommal.
Elődöntő Hazai csapatEredményVendég csapatAdmira Wacker4–1Dinamo ZagrebRapid Wien5–0SS Lazio
Bronzmérkőzés Hazai csapatEredményVendég csapatDinamo Zagreb2–0SS Lazio
Döntő Hazai csapatEredményVendég csapatRapid Wien3–2Admira Wacker
Források Zentropa Cup 1951
Kategória:Közép-európai kupa közép-európai kupa