Raj Ráchel (Budapest, 1980. november 5. –) magyar cukrász, tortatervező, üzletasszony, Raj Tamás főrabbi lánya.
Életpályája Raj Ráchel általános és középiskolai tanulmányait a Budapesti Fazekas Mihály Gyakorló Általános Iskola és Gimnáziumban végezte. Ezt követően divattervezőnek tanult és elvégezte a gazdasági főiskolát. Kezdetben a családi cukrászdában dolgozott, majd 2004-ben megnyitotta saját, Tortaszalon nevű design-cukrászdáját Budapesten, a Veres Pálné utcában. Jelenleg három cukrászdája (Raj Ráchel Tortaszalon) található Budapesten.Raj Ráchel bemutatkozója saját weboldalán:
Ráhel asztala címen saját műsort vezetett a TV Paprikán, amelyben a zsidó konyhával ismertette meg a nézőket.Ráhel asztala a PORT.hun: Jelenleg a Torta Design Workshopon tanítja is a design torta készítését, valamint egy főzőiskolában is tanít.Lásd: 2015-ben jelölték az év Példakép-díjra.Lásd:
Díjak, elismerések A Világ legnagyobb flódnija – hivatalos világrekord (2012)Lásd: Az Év Cukrásza (2014)Lásd: Best of Budapest and Hungary-díj, Pastry and bakery shops kategória – Tortaszalon (2014)Lásd: Magyarország cukormentes tortája verseny, a leginnovatívabb receptért járó díj (2015)Lásd: Erzsébetváros Mestere (2017)
Jegyzetek
További információk Saját oldalak Raj Ráchel hivatalos weboldala A torta.hu hivatalos oldala torta.hu a Facebookon Cikkek, interjúk Kérdezz-felelek Raj Ráhellel – Makifood blog, 2012. 01. 23. Riedl Annamária: A kóser konyha az ünnepekről szól - Interjú Raj Ráchellel – 100 fok, 2013. 09. 05. Sándor Zsuzsanna: Édes demokrácia – 168 óra online, 2013. 12. 15. Karafiáth Orsolya: Álmomban is tortákat látok mindenhol – nlcafe.hu, 2014. 02. 28. Krausz Viktória: Zsidó nők – akik nem hagyják elnyomni magukat – Szombat, zsidó politikai és kulturális folyóirat, 2014. 03. 08. Galán Angéla: Nevükben a márka – Ridikül magazin, 2014. 05. 13. Melis Dóra: Életnagyságú nő, tortából – interjú Raj Ráchel tortatervezővel – Librarius kortárs kult magazin, 2014. 07.22 Raj Ráchel A Példakép Alapítvány blogján – 2015. 12. 15.
Videók Hogyan készült Raj Ráchel Flódni Világrekordja? – YouTube, 2012. Raj Ráchel tortatervező (1.) a TV2 SzuperMokka adásában – YouTube, 2013. Raj Ráchel tortatervező (2.) a TV2 SzuperMokka adásában – YouTube, 2013. Raj Ráchel az Ízes életben – YouTube, 2014. Gasztroangyal – Zsidó konyha – YouTube, 2014. Üzleti Tanácsok Dióhéjban a Hatoscsatornán – YouTube, 2014. Raj Ráchel a Tűsarokban – YouTube, 2015.
Kapcsolódó szócikkek Flódni
Kategória:Zsidó származású magyarok Kategória:Budapesten született személyek Kategória:Magyar cukrászok Kategória:Magyar üzletemberek Kategória:A budapesti Fazekas diákjai Kategória:Magyar nők Kategória:1980-ban született személyek Kategória:Élő személyek