bélyegkép|jobbra|Egy csomag Vegeta
A Vegeta egy védjegyezett nevű ételízesítő keverék. Fő összetevői só, zöldségek, fűszerek, és ízfokozók. 1959-ben találta fel Zlata Bartl horvát kémikus, 1967-re világszerte ismertté vált. A terméket a Podravka nevű horvát cég, és annak magyar, ausztriai, valamint lengyel leányvállalatai gyártják. Létezik olyan változata is, amelyhez nem adnak nátrium-glutamátot.
Története A Vegeta elnevezésű terméket 1958-ban fejlesztették ki a Podravka laboratóriumában, a terméket megalkotó csapat vezetője Zlata Bartl professzor volt. A termék először Jugoszláviában került kereskedelmi forgalomba Vegeta 40 néven, majd olyan népszerűvé vált, hogy nagyságrendekkel kellett növelni termelését a piac ellátásához.
1967-ben Magyarországra és a Szovjetunióba is eljutott. 1971-re Ausztriában, Svédországban, Nyugat-Németországban, Csehszlovákiában, és Ausztráliában is árusítani kezdték. Napjainkban a világ kb. 40 országában elérhető.
Összetevői A Vegeta ételízesítő összetevői a következők:
Étkezési só, sárgarépa, paszternák, burgonya, vöröshagyma, zeller, petrezselyemzöld, nátrium-glutamát, dinátrium-inozinát, cukor, fűszerek, kukoricakeményítő, riboflavin.
Tápértékre vonatkozó információk:
100 g Vegeta átlagosan tartalmaz Energia 697 kJ/164 kcal Zsír <0,5 gramm ...ebből telített zsírsavak 0,2 gramm Szénhidrát 32 gramm ...ebből cukrok 22 gramm Fehérje 8,5 gramm Só 56,9 gramm
Fordítás
Jegyzetek
Kategória:Fűszerkeverékek Kategória:Horvátország gazdasága