Schmidt József (Budapest, 1874. március 20. – Budapest, 1934. augusztus 4.) malommérnök, közgazdász; malomtulajdonos, a rendszeres molnárképzés bevezetésének, valamint egy malomipari múzeum és könyvtár létesítésének kezdeményezője, a Magyar Molnár Céh megalapítója.
Életpályája
Édesapja Schmidt József, az 1869-ben alapított Schmidt és Császár gőzmalom tulajdonosa volt. Külföldön járt tanulmányúton, majd miután malomtechnikusi képesítéssel 21 évesen hazatért, átvette a Schmidt és Császár gőzmalom műszaki igazgatását. 1902-ben a rendszeres molnárképzés elindítását munkálkodott, megszervezte a malomipari szaktanfolyamokat, saját maga is tartott előadásokat. Oktatta a rozsőrlés és -hántolást, valamint és dolgozott is annak tökéletesítésén, emellett a malomipar múltját is tanulmányozta, eszközeit pedig gyűjtötte. Gyűjteményének darabjai a Nemzeti Múzeumba kerültek. 1923-ban önálló malomipari múzeum létesítését szorgalmazta, Magyarországon elsőként. 1927-ben szerezte meg doktori oklevelét. 1932-ben megalapította a Magyar Molnár Céhet, melyek első elnöke is volt.
Főbb művei A malmászat mellékágai. (Bp., 1898.) A malomipar műszaki kézikönyve. (Bp., 1909.)
Források Jutassy Ödön: Schmidt József. (Molnárok Lapja 1934. 32. sz.) A Magyar Molnárok halottai síremlékének megkoszorúzása. (Malomújság 1936. 13. sz.) Mezőgazdasági Pantheon
Kategória:1874-ben született személyek Kategória:1934-ben elhunyt személyek Kategória:Magyar műszaki szakírók Kategória:Malomipar Kategória:A Fiumei úti sírkertben eltemetett személyek