jobbra|200px|bélyegkép|Az egyik leggyakoribb háztáji baromfi, a házi tyúk A baromfi vagy háztáji szárnyas háziasított madárféléket jelöl, melyeket az emberek a tojásukért, húsukért és tollukért tartanak. Főképp a tyúkalakúak rendjének madarai tartoznak ide, mint a házi tyúk, fürj, a pulyka, gyöngytyúk vagy a lúdalakúak rendjébe tartozó házi lúd és házi kacsa. Ide tartozónak tekintik a házi galambot is, melyet pecsenyegalambnak tartanak. Nem tartoznak ide a vadászott vadmadarak; a fácán azonban kivételnek számít.
Etimológia A baromfi szó a szarvasmarha jelentésű barom szavunkból származik, a -fi pedig kicsinyítő képző, azaz szarvasmarhánál kisebb háziállatot jelölt, eleinte kecskét, juhot értettek alatta, mai jelentése csak később alakult ki, akárcsak az aprójószág kifejezés.
A baromfitartás története A bankivatyúkot az i.e. 3. évezredben háziasították az Indus környékén. Először csak állatáldozás, valamint kakasviadalok céljából tartottak baromfit az emberek, csak később jöttek rá arra, hogy hasznos, ha állandó élelmiszerforrásként is jelen van. A Földközi-tenger partján az i.e. 2–1. évezredben háziasították a libát, a kacsát, valamint a galambot. A pulyka Amerikából származik, a vikingek hozták először Európába. A magyarok a baromfitartással a türkökön keresztül ismerkedtek meg (tyúk szavunk török eredetű) még a honfoglalás előtt, mely később kiegészült a házi lúddal és a házikacsával. A szomszédos népek is hatással voltak a baromfitartásra Magyarországon, erre utal például, hogy a kakas, galamb illetve gácsér szavunk is szláv eredetű.
Baromfifélék Állat Vadon élő őse Házasítás helye/ideje Felhasználása Kép házi tyúk bankivatyúk Délkelet-Ázsia hús, tojás, toll, díszítés, bőr házi kacsa pézsmaréce/tőkés réce többfelé hús, tojás, tollemuemutöbbfelé, 20. századbanhús, bőr, olajnílusi lúdnílusi lúdEgyiptom hús, tojás, toll, díszítés házi lúd nyári lúd/kínai hattyúlúd többfelé hús, tojás, toll kék páva kék páva többfelé hús, toll, díszítés, tájépítés bütykös hattyú bütykös hattyú többfelé toll, tojás, tájépítésstruccstrucctöbbfelé, 20. századbanhús, tojás, toll, bőr fogolyvörös fogoly, csukár, fogolyFranciaország, Afganisztán, Egyesült Királysághús, tojás, toll, házikedvenckiscsőrű fürjtinamukiscsőrű fürjtinamu Dél-Amerikahús, tojásházi galambszirti galambKözel-Kelethús, toll, díszítés fürj japán fürj, virginiai fogasfürj, fürj Japán, Virginia, Európa hús, tojás, toll, házikedvenc házi pulyka vadpulyka Mexikó hús, toll szalangána szalangána Indonézia, Malajzia madárfészek (leveshez)szürke fogolyfürj szürke fogolyfürj Indiai szubkontinens hús, madárviadal, házikedvenc Gyöngytyúk sisakos gyöngytyúk Afrika hús, kártevő-fogyasztás, riasztójelzés fácán fácán Eurázsia hús aranyfácán aranyfácán Eurázsia hús, díszítésnandunandutöbbfelé, 20. századbanhús, bőr, olaj, tojás
Jegyzetek
Kategória:Háziasított állatok Kategória:Madarak