A BREW!Studio egy házi sörfőzés oktatására és vezetett sörkóstolók szervezésére szakosodott vállalkozás, Budapest IX. kerületében.
Az Élesztőházban működő BREW!Studio a hazai kraft sörök széles kínálatát mutatja be fel programjai keretében. A vállalkozás hátterében a Hara’Punk Brewing sörfőző cég áll.
Története
A BREW!Studio 2013 tavaszán jött létre a Hara’Punk Brewing cég sörgasztronómiai projektjeként. Az eredeti koncepció a házi sörfőzés széles körben való megismertetése volt.
A vállalkozás fő tevékenysége a házi sörfőző tanfolyamok, egyedi sörvacsorák és sörkóstolók szervezése.
Szolgáltatások A Brew!Studio sörfőző szolgáltatása a főzőiskolák mintájára épül fel. A kurzusok időintervallum alapján két típusra bonthatóak: hétköznap esténként zajló 3 órás gyorstalpaló, valamint szombati napokon levő fél napos tanfolyam.
A kurzusok felépítése mindkét esetben azonos alapokra épül:
sörkóstolóval egybekötött elméleti ismeretek interaktív gyakorlati oktatás
A tanfolyamok célja, hogy a résztvevők a kurzus keretei között elkészítsék saját sörüket, valamint a tanfolyam elvégzése után otthon is képesek legyenek saját sört főzni.
A tanfolyamok mellett a BREW!Studio sörkóstolóknak és sörvacsoráknak is helyt ad.
Honlapja BREW!Studio Források https://folyekonykenyer.blog.hu/2013/05/28/elindult_a_brew_studio https://beerporn.hu/program/gyorstalpalo-sorfozo-kurzus-brewstudioban-3/ https://beerporn.hu/program/sorvacsora-a-brewstudioval/ https://fenekig.com/hu/blog/tag/brew-studio/ https://marieclaire.hu/gasztro/2017/12/08/ujhullamos-sorfozo-mesterek/ https://www.facebook.com/pg/BrewStudio/about/?ref=page_internal https://web.archive.org/web/20190329112339/https://brewstudio.hu/sorvacsora/ https://brewstudio.hu/2019/03/05/soros-ajandek-otletek-minden-alkalomra/ https://holtgasztro.blog.hu/2013/05/30/brew_studio_az_elesztoben