Portugália kultúrája az ókori római civilizáció latin kultúrájának gyökereihez visszavezethető, kelta befolyással, a római és az ibériai kelta kultúra keverékéből alakult ki, de hosszú történelme során számos nép befolyásolta az ország kultúráját, így a rómaiak előtt a föníciaiak, a luzitánok, a gallaecusok, majd később a különféle germán népek, a vizigótok, a zsidók és a mórok is.
Oktatási rendszer thumb|220px|Coimbra egyeteme a legrégebbi alapítású az országban (1290) Az oktatás Portugáliában ingyenes és kötelező 18 éves korig, amikor a tanulók a 12. évet teljesítik. Az oktatást az állam az Oktatási Minisztériumon keresztül szabályozza.
Felsőoktatás A nemzeti felsőoktatási rendszer teljes mértékben integrálódott az európai felsőoktatáshoz.
Az első portugál középkori egyetemeket, például a Coimbrai Egyetemet a 13. században hozták létre.
Kulturális világörökség
Portugália gazdag kulturális örökségű ország. A sok építmény közül az UNESCO a következőket ismerte el kulturális világörökségnek:
Angra do Heroísmo városának központi területe az Azori-szigeteken A Jeromos-rendiek kolostora és a Belém-torony (Torre de Belém), Lisszabon Győzelmes Szűz Mária-kolostor, Batalha Krisztus-rendi kolostor, Tomar Évora történelmi központja Alcobaça-kolostor Sintra, kultúrtáj Oportó (Porto) történelmi központja A Côa-völgy prehisztorikus sziklarajzai Az Alto Douro borvidék Guimarães történelmi központja Pico-sziget, borvidék, kultúrtáj. (Azori-szigetek, Pico-sziget) A madeirai „Laurisilva” (babérerdő)
Művészetek
Építészet A korai reneszánsz egyik megjelenési formája a Mánuel stílus. Az ország híres építészei: Álvaro Siza, Eduardo Souto de Moura, Diego Arruda, Mateo Fernández. Népi építészet Egész Portugáliában piros agyagcserepek teszik emlékezetessé a városok és falvak panorámáját. A legelterjedtebb a telha de canudo, az ún. csőcserép. Ezek a félig hengeres cserepek a móroktól származnak.
A vidéki népi építészetet meghatározza az éghajlat és a környéken található építőanyagok fajtája. Észak-Portugáliában vastag falú gránitházak védenek a hideg téltől és az esőtől. Beira vidékén az éghajlat enyhébb, a tégla- vagy mészkőházak itt dél felé néznek, hátukat mutatva az északi szélnek. Alentejo és Ribatejo környékén hosszú és alacsony agyagházak bújnak el a nyári nap és a csípős tél elől. Színes szegélyű házain kevés nyílás van, hogy télen benntartsák, nyáron kirekesszék a meleget. Nyáron egyes tetőcserepeket levesznek, hogy világosabb legyen odabent. Algarve agyag- és kőházait hegyek védik, így lakosai nyugodtabban élvezhetik a mediterrán éghajlatot. A házak kéményei fontos díszítőelemek. Mór hatást látunk a henger vagy prizma alakú agyagkémények geometriai perforációjában. A fehérre meszelt kémények egyes elemeit színes festékkel emelik ki.
A vidéki házak Minho és Trás-os-Montes környékén kétszintesek. A házak lépcsője rendszerint kívül található. A verandát tartalék szobának használják, míg a földszinti helyiségeket állattartásra és raktározásra.
A halászházak Costa Nova környékén, Aveirótól délre élénk színű csíkokkal vannak festve. A különböző színű csíkok segítségével ismerik fel a halászok a házaikat az oly gyakori sűrű ködben. A mai modern házaknál csempe vagy festett façade őrzi a csíkos házak hagyományát.Útitárs: Portugália, 1998.
thumb|Azulejo (festett kerámia) Óbidos városkapuján Festett kerámiák A móroktól származik az az ötlet, hogy a falakat, a padlót, sőt még a plafont is csempével borítsák. Portugália a 16. században kezdett el díszcsempéket gyártani. A 18. századra itt állították elő a legtöbb és a legváltozatosabb csempéket. A barokk kor kék-fehér csempéit tartják a legszebbnek. A portugál építészetben az azulejos (festett kerámiák) továbbra is az egyik legfontosabb kül- és beltéri díszítőelem. Sok várost és falut dob fel a színes, épületek homlokzatát díszítő csempe. Az észak-portugál Ovar városa a legmeglepőbb.
Képzőművészetek A portugál festészetet az európai áramlatok követése jellemezte, legismertebb alkotók: Mário Cesariny de Vasconcelos, Luis Pinto Coelho és José Sobral de Almada-Negreiros.
Irodalom
A portugál irodalomban a költészet a legkiemelkedőbb. Minden idők legnagyobb portugál költői Luís de Camões (1525-1580) és Fernando Pessoa (1888-1935). Prózában és drámában főleg a novelláiról híres (spanyol nyelven is alkotó) Gil Vicente alkotott kiemelkedőt. Nobel-díjjal tüntették ki José Saramagó-t.
Filmművészet
thumb|Fado
Zene
A portugál zene a spanyollal együtt és egy időben, sok arab vonással alakult ki. Hangszerelése és hangneme ma is sok arab hagyományt őriz.
A népzene ismert formája a (lisszaboni) fado. A modern portugál daloknak több fado-változatuk is ismert (pl. fado gai).
A legismertebb fadoénekesek António Pinto Basto, Amália Rodrigues és José Manuel Alfonso Cerqueira dos Santos.
A gitár, amellyel a fadot kísérik (guitarra), különbözik a spanyol gitártól (viola). A spanyol hangszer hat húrja helyett itt a lantos 12-t penget.Verzár István: Portugáliai utazások, 1976.
Eurovíziós Dalfesztivál
Tánc A néptáncok közül északon a viras, a mozgalmasabb gota (vira galego), valamint a ragyogó népviseleti ruhákban járt vidám perim és malhão érdemel említést.
A Beirák és Trás-os-Montes eredetibb, kimunkálatlan táncai a chulas és a dança dos Pauliterios.
Délebbre a vira, a fandango (vagy escovinho) a parasztok tánca.
Alentejo szomorú táncai a saias és a balhas. Algarve dinamikus, ünnepi tánca, amelyhez a lányok hagyományosan feketét öltenek, a corridinho.
Sport
Futball A futball a legnépszerűbb sport Portugáliában. E sport a 19. század utolsó évtizedeiben kezdődött közismertséggel az országban, amelyet az Angliából visszatért portugál diákok hoztak.
2010 áprilisában a FIFA a portugál labdarúgó-válogatottot a 207 ország közül a 3. helyezettre helyezte. A legendás Eusébio továbbra is a portugál labdarúgás szimbóluma. Luís Figot a FIFA választotta az Év Játékosának 2001-ben, miután 2000-ben második lett. Manuel Rui Costa és Cristiano Ronaldo szintén figyelemre méltó, bár Vítor Baía kapus a történelemben a legtöbb bajnoki címmel rendelkező játékos, beleértve az összes európai klubkupát. Ezenkívül José Mourinho-t a labdarúgás történetének egyik legsikeresebb és legjobban fizetett futballmenedzserének tekintik.
A fő hazai futballverseny a Primeira Liga, ahol az uralkodó csapatok az S.L. Benfica, FC Porto és a lisszaboni Sporting CP.
Egyéb A labdarúgáson kívül Portugáliában minden évszakban számos más, profi sportversenyre kerül sor, beleértve a kosárlabdát, az úszást, az atlétikát, a teniszt, a gimnasztikát, a futsalot, a kézilabdát és a röplabdát.
Gasztronómia Portugál jellegzetességnek mondható, hogy étrendjükben sok a hal, valamint a tojásos és zöldségekkel készített étel. Nagyon sok étel második fogása egy halétel (peixe). A tojást (ovo) egyaránt használják levesek, halételek, húsok és cukrászsütemények elkészítéséhez. Számtalan ételük alkotórészei a tengeri kagylók és rákok, ezeket rizs és húsok (szárnyas és nyúl) kíséretében levesekbe is belefőzik. Egyik legismertebb levesük a Caldo Verde, melynek alapja a burgonyapüré és a szeletekre vágott fodros kel.
Első fogásként – ha az nem hideg, vegyes saláta – többnyire levest (sopa) tálalnak. Második fogásként vagy halat (elsősorban tőkehalat, bacalhau), vagy kagylóból (marisco) és polipból (polvo) fűszeresen készített ételeket szolgálnak fel. Az éttermek előtt faszénen sütve kínálják a sülthalfiléket, kardhalat, szardíniát. Gyakori második fogás a zöldséggel (például padlizsánnal vagy articsókával) készült rántotta (omeleta). Jellemző még a Frango Piri-Piri (pácolt grillcsirke). Utóételként általában különféle sajtokat szolgálnak fel, amire csúszik a jó portugál bor.
Népszerű desszertjük a Pastel de Nata, ami vaníliakrémmel töltött, fahéjjal szórt leveles kosárka, és az Arroz Doce, vagyis a rizspuding.
Ünnepek, fesztiválok Ünnepek Állami ünnepek :Portugália állami ünnepei január 1., Újév (Ano Novo) mozgó ünnep, Húshagyókedd (Carnaval) mozgó ünnep, Nagypéntek (Sexta-Feira Santa) mozgó ünnep, Húsvét (Páscoa) április 25. A szabadság napja (Dia da Liberdade), az 1974-es szegfűk forradalmának (Revolução dos Cravos) évfordulója május 1. A munka ünnepe (Dia do Trabalhador) mozgó ünnep, Úrnapja (Corpo de Deus) június 10. Portugália napja (Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas), Luís Vaz de Camões (1525–1580) nemzeti költő halálának napja augusztus 15. Mária mennybemenetele (Assunção de Nossa Senhora) október 5. A köztársaság 1910-es kikiáltásának ünnepnapja (Implantação da República) november 1. Mindenszentek (Todos os Santos) december 1. A függetlenség helyreállításának napja (Restauração da Independência) – 1640. december elsején lázadt fel Portugália (sikeresen) a spanyol-portugál perszonálunióból kiválásért december 8. Szűz Mária szeplőtelen fogantatása, Portugália védőszentjének napja (Imaculada Conceição) december 25. Karácsony (Natal)
Fesztiválok Nyáron, június hónapban a három katolikus szentnek, mint népi szenteknek szentelt ünnepségek zajlanak. Valószínűleg ezek a fesztiválok már kapcsolatban álltak a római vallással vagy a helyi istenségekkel azelőtt, hogy a kereszténység elterjedt a régióban. Az ünnepségek során szerte Portugáliában számos esküvő, hagyományos utcai tánc és tűzijáték zajlik.
A három szent: Szent Antal (június 12–13-i éjjel), különösen Lisszabonban ünneplik Szent János (jún. 23.-24) főleg Portóban és Bragában Szent Péter. (jún. 28.-29) különösen Povoa de Varzimban és Barcelos-ban
Jegyzetek
Fordítás
Kategória:Portugál kultúra