A popara (bolgárul: Попара) (, papara) egy népszerű balkáni étel. Gyakorta kerül az asztalra Bulgáriában, Görögországban, Szerbiában, Bosznia-Hercegovinában, Észak-Macedóniában, Montenegróban, Törökországban. Lehet sósan és édesen is fogyasztani. Az egyik változat tejbe/forró vízbe áztatott száraz kenyérből, sóból, túróból/sajtból és vajból áll, ebbe is kerülhet cukor. A másik, egyszerűbb változat tejből, száraz kenyérből és cukorból készül.
Fordítás
Kategória:Főételek Kategória:Bolgár konyhaművészet Kategória:Görög kultúra Kategória:Török kultúra Kategória:Szerbia kultúrája