A Budafoki Haggenmacher Sörgyár, hivatalos korabeli nevén Haggenmacher Kőbányai és Budafoki Sörgyárak Rt. egy eredeti funkciójában már megszűnt budapesti nagyipari létesítmény.
Története Haggenmacher Henrik (1827–1917) svájci származású magyar nagyiparos a 19. század második felében alapította meg nagy budapesti malomipari vállalkozásait. Foglalkozott ugyanakkor a söriparral, ennek keretében vette meg 1873-ban a nem sokkal korábban, 1866-banhttps://22.kerulet.ittlakunk.hu/kultura-szabadido/170825/haggenmacher-art-avagy-mive-valtozott-sorgyar Promontoron (Budafok elődje, 1950-ig különálló település) felépült Frohner-féle sörfőzdét. A termelés 1873-ban 44 fővel indult meg.
A gyárat az idősebb Haggenmacher csak néhány éven át vezette közvetlenül, már 1880-ban átadta elsőszülött fiának, az ifjabb Haggenmacher Henriknek (1855–1917).http://budapest1kor.blogspot.com/2012/02/haggenmacherek-es-hagi-sorozo.html A gyár 1907-ben részvénytársasággá alakult át. A később fejlődésnek üzemet egyes források Magyarország legnagyobb sörgyárának nevezik.
A létesítményt 1935-ben állították le. 2004-ben a Haggenmacher udvar Kft. vásárolta meg, és hozzákezdett a régi téglaépületek felújításához. A folyamat napjainkig (2023) tart. Egy művészeti központ kezd kialakulni a régi magtárban, feldolgozó üzemben és egyéb sörgyári épületekben (Art quarter budapest, L Art Open Studios – LAOS, West Werk Studió stb.). Az épületben időnként tárlatvezetéseket tartanak érdeklődőknek.https://budafokteteny.hu/program/idegenvezetok-vilagnapja---seta-az-egykori-budafoki-haggenmacher-sorgyar-teruletenhttp://oroksegnapok.gov.hu/seta/1059
Az egyik épületben található a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum raktára.https://hu.museum-digital.org/object/376744?navlang=hu
2025. szeptember 18-án, 90 év után újraindult a termelés.Felélesztik a legendás Haggenmacher Sörgyárat Budafokon We Love Budapest
Képtár
Jegyzetek
Források https://22.kerulet.ittlakunk.hu/kultura-szabadido/170825/haggenmacher-art-avagy-mive-valtozott-sorgyar https://drinkunion.hu/cikk/haggenmacher_sorgyar_budafokon http://egykor.hu/budapest-xxii--kerulet/budafoki-haggenmacher-sorgyar/3880
Egyéb irodalom Haggenmacher Kőbányai és Budafoki Sörgyárak Részvénytársaság alapszabályai, Fortuna Kő- és Könyvnyomdai Műintézet és Üzleti Könyvek Gyára R.-T., Budapest, 1930.
Kapcsolódó szócikkek Budapesti gyárak listája
Kategória:Magyarországi sörgyárak Kategória:Budapest XXII. kerülete Kategória:Budafok