Az ajwa () egy datolyapálma fajta, amelyet nagy mennyiségben termesztenek Medinában, Szaúd-Arábiában . Csonthéjas termése ovális alakú, közepes méretű, fekete.
A Medina környéki Ajwa ültetvényekről évi több ezer tonnányi datolyát exportálnak. Ezen kívül az Arab-félszigeten és a Szaharában máshol is termesztik.
Előszeretettel fogyasztják iftár alkalmával (a Ramadán hónapjában), és más iszlám vallási eseményeken, mivel hagyományosan Mohamedhez kapcsolódik. Állítólag a próféta reggelente hét Ajwa datolya elfogyasztását javasolta, hogy ne fogjanak a mérgek és bűbájok az emberen.
Tápanyagtartalom Egy kereskedelmi forgalomban kapható ajwa datolya (100 grammonként) 350 kcalt, 82,5 g szénhidrátot, 2,5 g fehérjét és 0 g zsírt tartalmazott, ezen kívül 20 g cukrot, 7,5 g rostot, 50 mg kalciumot, 1 mg vasat, 875 mg káliumot, 0 mg nátriumot és 0 mg koleszterint.
Jegyzetek
Fordítás
Kategória:Datolyapálmák Kategória:Ázsia növényvilága