100px|bélyegkép|1 liter Southern Comfort
A Southern Comfort (avagy SoCo) egy whisky-, barack-, narancs-, vanília- és fahéjízű likőr, feltalálójának az ír származású kocsmárost, Martin Wilkes Heron-t (1850. július 4 – 1920) tartják a Louisiana állambeli New Orleansból. M. W. Heron családja először New Yorkba, majd St. Louisba emigrált.
Sokan whiskynek, még többen pedig whisky alapú likőrnek hiszik, a gyártó cég (Brown-Forman) szerint azonban ma már finomszesz a likőr alapja, és csak a Special Reserve-ként ismert prémium változat tartalmaz whiskyt.
Rövid története
Az 1874 óta gyártott likőrt kezdetben None Genuine But Mine illetve Two per customer. No Gentleman would ask for more, az üvegen megjelenő szlogennel hozta forgalomba Memphisben. A szlogenek meg is tették hatásukat, az 1904-ben megrendezett párizsi világvásáron elnyerte az aranyérmet az ital, melyet a mai napig gyártanak. A legfontosabb alapanyaga eredetileg a 6 éves bourbon whisky volt. A Southern Comfort 1996 óta több zenei és egyéb megmozdulás támogatója. A világ több mint 60 országában kapható, és a receptet a mai napig gondosan őrzi a cég.
Változatai A 35% alkoholtartalmú Southern Comfort a legelterjedtebb, az Egyesült Államokban azonban 50 és 21% alkoholtartalommal is forgalmazzák. A vámmentes boltokban kapható Southern Comfort Special Reserve – azaz a prémium változat – 40%-os és bourbon whiskyt is tartalmaz. A 2010 nyarán megjelent lime ízesítésű Southern Comfort Lime 27,5 vagy 20% alkoholt tartalmaz, a 2012 nyarán forgalomba került kései meggy ízű Southern Comfort Bold Black Cherry pedig 35%-ot. Az Egyesült Államokban készen palackozott Southern Comfort-koktélok is kaphatók 15% alkohollal.
Az ital és a zene története összekapcsolódik… Janis Joplin hírhedt volt Southern Comfort-fogyasztásáról, gyakran a színpadon is megtalálható volt mellette egy-egy üvegnyi Southern Comfort. Az utóbbi években a SC szponzorálta a New Orleans-i illetőségű Cowboy Mouth együttest. Buddy Jewell countryénekes egyik dalának címe Sweet Southern Comfort. A portlandi székhelyű The Gossip együttes 2001-ben megjelent That's Not What I Heard albumán helyet kapott egy Southern Comfort című szerzemény. A He Is Legend együttes gitárosának egyik tetoválása is a Southern Comfort hírnevét őrzi. A Southern Comfort Music Foundation a 2005-ben a Katrina hurrikán-sújtotta terület, vagyis New Orleans zenei életének újrafelépítésében nyújt segítséget. (Cowboy Mouth, Theresa Andersson, Big Sam's Funky Nation, Hazard Country Girls, Johnny Sketch, Hot 8 Brass Band és Suplecs előadók egyedi történetei a hivatalos honlapon megtekinthetőek)
Források
A Brown-Forman hivatalos honlapja Rövid cikk a SoCo Music Fund létrejöttéről
Kategória:Likőrök Kategória:New Orleans Kategória:Amerikai italok