Az angyalgyökér (Angelica) a zellerfélék családjába tartozó, kb. 50 fajt számláló növénynemzetség.
Ismertebb fajok Orvosi angyalgyökér (Angelica archangelica); a réti angyalgyökér (Angelica palustris) láprétek, nyírlápok ritka, fokozottan védett növénye, szára élesen bordázott, levelei durván fogasak. Természetvédelmi értéke 100.000 Ft. Az erdei angyalgyökér (Angelica sylvestris) élőhelyei a nedves rétek, láperdők. Feltűnő zöldes fehér ernyős virágokkal, hengeres szárral, bordázatlan, fűrészfogas levelekkel különböztethető meg az orvosi angyalgyökértől. A kínai angyalgyökér (Angelica sinensis) avagy Dong Quai Kínában, Koreában és Japánban honos, illatos gyógynövény. Hírneve a ginszengét közelíti: a legfőbb, "minden célra alkalmas" női erősítő gyógynövénynek tekintik. Alkalmas szinte minden nőgyógyászati panasz kezelésére – a szabálytalan menstruációtól a hormonális változások által okozott menopauzális tünetekig. E, A és B12 vitamint tartalmaz. Legalább hatféle értágító és görcsoldó kumarin-származékot különítettek el benne. Illóolajai közt ligusztilid, butilftalid és számos kevésbé lényeges alkotóelem található. A kínai angyalgyökérben ferulsavat (ez egy viszonylag újonnan felfedezett antioxidáns) és különféle poliszacharidokat is találtak. Ezek megelőzik a görcsöket, gátolják a véralvadást, ellazítják a hajszálereket. Kimutatták, hogy a Dong Quai kiegyensúlyozza az ösztrogén-aktivitást. A gyökér Magyarországon étrend-kiegészítőkben korlátozottan alkalmazható, amennyiben a napi maximális bevitel 3 g és (a fototoxikus hatású) furokumarin-tartalma kisebb mint 1,5 mg; a termékek csomagolásán fel van tüntetve, hogy gyerekek, terhes és szoptató anyák nem fogyaszthatják.
Fajlista Angelica acutiloba Angelica ampla Angelica amurensis (syn. Angelica cincta) – amuri angyalgyökér Angelica archangelica – orvosi angyalgyökér Angelica arguta Angelica atropurpurea – amerikai angyalgyökér Angelica breweri Angelica californica Angelica callii Angelica canbyi Angelica cartilaginomarginata Angelica dahurica Angelica dawsonii Angelica dentata Angelica genuflexa Angelica gigas Angelica glabra – syn. Angelica dahurica Angelica grayi Angelica harae Angelica hendersonii Angelica heterocarpa – felemás angyalgyökér Angelica japonica – japán angyalgyökér Angelica keiskei Angelica kingii Angelica lineariloba Angelica lucida Angelica pachycarpa Angelica palustris – réti angyalgyökér, mocsári angyalgyökér, lápi angyalgyökér Angelica pancicii Angelica pinnata Angelica pubescens Angelica roseana Angelica sikkimensis Angelica sinensis – kínai angyalgyökér Angelica scabrida Angelica sylvestris – erdei angyalgyökér, vízparti angyalgyökér Angelica tomentosa Angelica triquinata Angelica ubatakensis Angelica venenosa Angelica wheeleri
Angelica sinensis kémiai összetétele A növény minősítése szempontjából kiemelt tartalomanyag: illóolajok (0,4–0,7%)
IllóolajokIllóolajok (alkil-ftalidok): ligusztilid, (Z)-ligusztilid, (Z)-6,7-epoxi-liguszilid, angelicid, (Z)-butilidénftalid, butil-ftalid, 2,4-dihidroxi-ftalid anhidrid
Terpének: β-kadinén, karvakrol és cisz-β-ocimén, α−pinén, β-pinén, limonén, szabinén, kamfén, citronellil-acetát, 3-metil-2-oktén
Nem illó összetevők:
Fenilpropanoidok: (E)-ferulsav, koniferil-ferulát
Benzenoidok: valerofenon-o-karbonsav, vanillinsav
Kumarinok, furokumarinok: angelol G, angelikon, umbelliferon, osztol, arhangelicin, bergaptén, bergaptén, imperatorin, izoimperatorin, oxipeudecanin, pszoralén, osztrutol,
Egyéb tartalomanyagok: nikotinsav, borostyánkősav, vitaminok (pl.: A, B1, B12, E, biotin), nyomelemek.
Jegyzetek
Fordítás
Források
http://www.ogyei.gov.hu/dynamic/oeti_forms/angelica.pdf
Kategória:Növénynemzetségek Kategória:Zellerfélék