A Vörös 2g (E128) (más néven Red 2G, Acid Red 1, Food Red 10, Amidonaphthol red G, azogeranine, azophloxine, azofloxin, vagy C.I. 18050) egy szintetikus piros adalékanyag. Vízben oldékony, etanolban kevéssé oldékony.
Felhasználása
Az Európai Unióban régebben élelmiszer-adalékanyagként használták némely felvágottakban és hamburger-húsokban, minimális mennyiségben.Az Európai Parlament és a Tanács 94/36/EK irányelve (1994. június 30.) az élelmiszerekben felhasználandó színezékekről, 2010. január 20-án hatályon kívül helyezte a az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 2007 nyarán egy bizottsági rendelet a használatát felfüggesztette.A Bizottság 884/2007/EK rendelete (2007. július 26.) az E 128 Vörös 2G élelmiszer-színezékként történő felhasználását felfüggesztő sürgősségi intézkedésekről
A Vörös 2g-t Ausztrália, Ausztria, Kanada, Japán, Norvégia, Svédország és Malajzia és az USA betiltotta. Izraelben, Írországban.'Food safety body bans colour additive' - RTE News és Görögországban (illetve az egész EU-ban) 2007 júliusában tiltották be.
A bélrendszerben a Vörös 2g anilinné, egy mérgező vegyületté alakulhat.
Egyéb felhasználás Ruhaszövetek, festékek, papírok színezésére, a biológiában szövettani festésekhez használják.
Jegyzetek
Kategória:Azofestékek Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok Kategória:Naftalinok Kategória:Szulfonsavak Kategória:Amidok Kategória:Fenolok