A Kistermelő a hatályos magyar jogi szabályozás szerint olyan természetes személy, aki általa megtermelt alaptermékkel vagy általa betakarított, összegyűjtött vadon termő alaptermékkel közvetlenül a végső fogyasztót, illetve a helyi kiskereskedelmi vagy vendéglátó egységet látja el, általa megtermelt alaptermékből előállított élelmiszerrel közvetlenül a végső fogyasztót látja el, tulajdonában lévő, gazdaságában nevelt és ott levágott baromfi és nyúlfélék húsával közvetlenül a végső fogyasztót, illetve helyi kiskereskedelmi vagy vendéglátó egységet látja el, a halászatról és a horgászatról szóló törvény alapján halászatra jogosító okmányok birtokában, a halászati vízterületen általa kifogott hallal, közvetlenül a végső fogyasztót, illetve a helyi kiskereskedelmi vagy vendéglátó egységet látja el.
Kis mennyiség meghatározása alaptermékek és ebből előállított termékek vonatkozásában havonta legfeljebb 4 sertést vagy 1 szarvasmarhát vagy 4 juhot vagy 4 kecskét vághat, illetve vágathat le. hetente legfeljebb 50 kg húskészítményt állíthat elő és értékesíthet. hetente levághat legfeljebb 200 házi tyúkfélét, vagy 100 víziszárnyast vagy pulykát, vagy 50 nyúlfélét. naponta legfeljebb 200 liter tejet, illetve abból készített, de legfeljebb 40 kg tejterméket értékesíthet. évente legfeljebb 5000 kg mézet értékesíthet. hetente legfeljebb 360 db tojást értékesíthet. évente legfeljebb 6000 kg halat értékesíthet. évente legfeljebb 20 000 kg növényi eredetű alapterméket értékesíthet. hetente legfeljebb 100 kg savanyúságot vagy 20 kg egyéb feldolgozott növényi eredetű terméket értékesíthet. hetente legfeljebb 50 kg vadon termő betakarított, összegyűjtött terméket értékesíthet. hetente legfeljebb 100 kg termesztett gombát értékesíthet.
Külső hivatkozások 14/2006. (II. 16.) FVM-EüM-ICSSZEM együttes rendelet a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről
Kategória:Gazdasági jog Kategória:Mezőgazdaság