A Karát egy magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. Kurucz András és Kwaysser István nemesítették a Kövidinka és a Szürkebarát keresztezésével.
Leírása Nem elterjedt fajta, állami minősítése után alig szaporították és telepítették, területe ma sem számottevő. A Kunsági-, Etyek-Budai- Badacsonyi- borvidéken fordul elő mint ültetvényes vagy kiegészítő fajta.
Levele kerekded ép vagy három karéjú, nyílt oldal- és vállöböllel. A levél széle csipkés, a levélerek barnáspirosak. Rövid kocsányú fürtje tömött, vállas, bogyói zöldessárgák, hamvasak, feketén pontozottak.
Október elején érik, rothadásra kevésbé hajlamos, közepes fagytűrésű, edzett fajta. Bora fajtajelleges, testes,Testes bor: Nagy extrakttartalmú (szárazanyag), legtöbbször gazdag színanyagú, jó összetételű bor.http://www.grofkarolyi.hu/borlexikon.php#T finom savakkal, üde. Jó szárazságtűrő, ezért csapadékban szegény területeken javasolt telepítésre.
Jegyzetek
Források Szőlőfajták Államilag elismert szőlőfajták
Kategória:Fehérborszőlő Kategória:Magyar szőlőfajták