A zeus az ezerjó és bouvier keresztezéséből származó fehérborszőlő-fajta. 1951-ben Pécsett Király Ferenc nemesítette.
Leírása A Badacsony sorozat egyik jellegzetes fajtája. Hajlamos a rothadásra. Bőtermő, későn érő fajta. Borának savtartalma magas, minőségét a szakma közepesnek ismeri, viszont késői szürettel rendkívüli minőséget tud adni. A bor általában markáns savaival kellemesen kíséri a gyümölcsös desszerteket, illetve a különféle réteseket, joghurtos ill. túrós édességeket. A libamáj és a kéksajtok nemes ízeit szintén méltósággal egészíti ki. 10 celsius fokon ajánlott fogyasztani. Belőle készült híres borok: Szeremley Pincészet - Zeusz 2002http://www.magyarborbolt.hu/component/page,shop.product_details/flypage,shop.flypage/product_id,15/category_id,2/manufacturer_id,0/option,com_virtuemart/Itemid,1/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=15&category_id=2&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=1&vmcchk=1 és Varga Pincészet - Zeusz jégbor.
Jegyzetek
Források fehér borszőlők https://web.archive.org/web/20081104043950/http://www.araszol.hu/aba_files/Wineregions/white_grapes.htm Badacsony https://web.archive.org/web/20080813010556/http://www.badacsonyi.hu/bor/fajtak/zeusz.html http://www.boraszportalok.hu/index.php?p=borkalauz
Kategória:Fehérborszőlő Kategória:Magyar szőlőfajták