È noto principalmente per il ruolo di Corlys Velaryon nella serie televisiva House of the Dragon.
Filmografia parziale Attore Cinema Dredd - La legge sono io (Judge Dredd), regia di Danny Cannon (1995) Hooligans (I.D.), regia di Philip Davis (1995) Shooting Dogs, regia di Michael Caton-Jones (2005) Black Thunder - Sfida ad alta quota (Black Thunder), regia di Michael Keusch (2007) Prince of Persia - Le sabbie del tempo (Prince of Persia: The Sands of Time), regia di Mike Newell (2010) Point Break, regia di Ericson Core (2015)
Televisione Doctors – serial TV, 16 puntate (2002-2010) CSI: Miami – serie TV, episodi 6x03-6x07-6x13 (2007-2008) Testimoni silenziosi (Silent Witness) – serie TV, 4 episodi (2007-2014) Scott & Bailey – serie TV, 4 episodi (2014) Tut - Il destino di un faraone (Tut) – miniserie TV, 3 puntate (2015) Lewis – serie TV, 6 episodi (2015) L'ispettore Barnaby (Midsomer Murders) - serie TV, episodio 18x02 (2016) Fortitude – serie TV, episodi 2x01-2x02 (2017) Pine Gap – serie TV, 6 episodi (2018) Doctor Who – serie TV, episodio 12x09 (2020) Small Axe – miniserie TV, puntata 5 (2020) It's a Sin, regia di Peter Hoar – miniserie TV (2021) House of the Dragon – serie TV (2022-2026)
Doppiatore Eyes of Wakanda – serie animata (2025)
Doppiatori italiani Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Steve Toussaint è stato doppiato da: Simone Mori in Black Thunder - Sfida ad alta quota, Pine Gap Ermanno Ribaudo in CSI: Miami Alberto Angrisano in Prince of Persia - Le sabbie del tempo Luca Ciarciaglini in A.D. - La Bibbia continua Roberto Draghetti in Scott & Bailey Francesco Prando in Delitti in Paradiso Ruggero Andreozzi in House of the Dragon
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