Camassia Lindl., 1832 è un genere di piante erbacee bulbose della famiglia Asparagaceae, originario dell'ovest dell'America settentrionale, dal sud della Columbia Britannica al nord della California.
Tassonomia Anticamente erano state collocate tra le Liliaceae o tra le Hyacinthaceae ma gli studi genetici e biochimici successivi hanno permesso di assegnare questo genere alla famiglia delle Asparagaceae.
Il genere comprende le seguenti specie: Camassia angusta (Engelm. & A.Gray) Camassia cusickii S.Watson Camassia howellii S.Watson Camassia leichtlinii S.Watson Camassia quamash (Pursh) Greene Camassia scilloides (Raf.) Cory
Usi Uso ornamentale Si tratta di una pianta a bulbo molto facile da coltivare in giardino, domanda un suolo ricco di humus.
Uso alimentare
I bulbi di quamash facevano parte dell'alimentazione tradizionale delle tribù indiane della costa nord occidentale del Pacifico. Consumata grigliate o bollite, il gusto era simile a quello della patata dolce. Questi bulbi hanno contribuito alla sopravvivenza dei membri della spedizione di Lewis e Clark (1804-1806).
Note
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Altri progetti
Collegamenti esterni Camassia in Flora de Nord America Camas Meadows su Washington State University Camassia Natural Area (Oregon) - (Nature Conservancy)
Praterie di Camassia in Idaho (National Park Service) Camassia from the Washington Department of Transportation Native Piante dei Grandi Laghi (U.S. EPA)
Camassia (Native Plant Information Network)
Categoria:Agavoideae Categoria:Flora dell'America settentrionale Categoria:Piante edibili Categoria:Taxa classificati da John Lindley Categoria:Taxa descritti nel 1832