Il Khorasan Meridionale (in persiano: خراسان جنوبی, Khorāsān Janūbī) è una delle trentuno province dell'Iran. Il suo capoluogo è Birjand.
Geografia fisica Il Khorasan Meridionale è la provincia più orientale del paese e confina con l'Afghanistan. Il suo clima è in generale secco e desertico, ma a seconda dell'altitudine considerata si possono rilevare dei centri dal clima caldo secco (nelle pianure, nelle aree centrali, a ovest e a sudovest) e altri dal clima secco temperato (sui monti a nord e a nordovest e attorno a Birjand).
Storia
Un tempo la provincia era parte del Quhistan (Grande Khorasan), sede della tribù ariana dei sagartiani secondo alcune iscrizioni achemenidi e cronache greche. Erodoto descrive così questa tribù:
Il termine Quhistan sembra essere l'arabizzazione di Khoestan che significa "zona montuosa".
Monumenti e luoghi di interesse
Il palazzo di Kolah Farangi a Birjand di epoca qajara, si sviluppa su sei piani e somiglia a una ziqqurat. Il castello di Nehbandan, una delle rovine archeologiche più antiche della provincia, risale al periodo partico e sembra coincidere con l'antica città di Neh. Vi sono state rinvenute ceramiche dei periodi partico e safavide, il ché lascia presumere che sia stato in funzione sino al 1500-1600. Il castello di Rostam, situato su una collina a sudest di Khusf e a ovest del piccolo borgo di Ganj. La cittadella di Furg, situata su una collina a est di Birjand, nell'omonimo villaggio dello shahrestān di Darmian, e voluta da Nader Shah. La cascata di Chardah. La sorgente termale di Lut. La valle della diga di Darreh. Le terme di Gazik. La fonte di Sarbisheh. La grotta di Jujeh nel borgo di Varzaq. La grotta di Rostam. La grotta di Pahlavan. La moschea del venerdì di Chahar Derakht. Il mausoleo di Turan Shah. L'antico borgo di Khur.
Cultura Istituzioni Musei Il Khorasan Meridionale ospita il museo antropologico di Ferdows, il museo archeologico di Birjand, il museo dei martiri e il museo delle personalità nazionali di Birjand.
Musica Una delle danze più diffuse nella provincia è il chub bazi, accompaganto da melodie che decantano gli epos e la mitologia persiana. Nelle aree attorno a Sarbisheh e a Nehbandan è popolare anche la musica dei beluci.
Cucina Alcune pietanze della regione sono eshkeneh, khoresh-e sabzi (stufato con verdure, prezzemolo, erba cipollina e carne), kuku kama (frittata con foglie di ferula, noci e crespino), kashk bademjan, gandom shir (chicchi di grano macinati e latte), kachi (dolce a base di farina di riso, burro, acqua di rose e zucchero), saberi (riso cotto al vapore con fagioli, lenticchie e carne) e datteri arrostiti.
Geografia antropica Suddivisioni amministrative
La regione è divisa in 12 shahrestān: Shahrestān di Birjand Shahrestān di Boshruyeh Shahrestān di Darmian Shahrestān di Eshqabad Shahrestān di Ferdows Shahrestān di Khusf Shahrestān di Nehbandan Shahrestān di Qa'enat Shahrestān di Sarayan Shahrestān di Sarbisheh Shahrestān di Tabas Shahrestān di Zirkuh
Economia Agricoltura Nel Khorasan Meridionale si registra il 95% della produzione nazionale di zafferano e il 60% di quella mondiale. Nella provincia vi sono anche coltivazioni di crespino, prugne di Bukhara, giuggiole, bacche al biancospino, mandorle, noci, pesche e albicocche.
Artigianato La produzione artigianale della provincia verte su tappeti, jajim, kilim, tessuti e cappelli di feltro, zilu, oggetti in rame e ferro, oreficeria tradizionale, pellame conciato, ricami e tessuti.
Note
Bibliografia
Voci correlate Khorasan
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