Il Giro dei Paesi Baschi 1991, trentunesima edizione della corsa, si svolse dal 8 al 12 aprile 1991 su un percorso di 787 km ripartiti in cinque tappe (l'ultima suddivisa in due semitappe). Fu vinto da Claudio Chiappucci, davanti a Johan Bruyneel e Pëtr Ugrjumov.
Tappe TappaDataPercorsokmVincitore di tappaLeader cl. generale1ª8 aprileAndoain > Andoain 123,6 Ad Wijnands Ad Wijnands2ª9 aprileAndoain > Vitoria-Gasteiz198,9 Andreas Kappes Malcolm Elliott3ª10 aprileVitoria-Gasteiz > Ibardin188,3 Claudio Chiappucci Claudio Chiappucci4ª11 aprileVera de Bidasoa > Ataun175,7 Rolf Järmann Claudio Chiappucci5ª-1ª12 aprileAtaun > Elorrio98,3 Raúl Alcalá Claudio Chiappucci5ª-2ª12 aprileElorrio > Elgeta (Cron. individuale)7,2 Johan Bruyneel Claudio ChiappucciTotale787
Classifiche finali Classifica generale CorridoreSquadraTempo1 Claudio ChiappucciCarrera19h56'09"2 Johan BruyneelLottoa 2'17"3 Pëtr UgrjumovSeura 2'39"4 José Luis LaguíaPaterninaa s.t.5 Marino LejarretaONCEa 2'55"
Categoria:Giro dei Paesi Baschi Categoria:Ciclismo nel 1991