Il Giro del Piemonte 1931, ventiduesima edizione della corsa, si svolse il 21 aprile 1931 su un percorso di con partenza e arrivo a Torino. Fu vinto dall'italiano Mario Cipriani, che completò il percorso in 7h30'00", precedendo in volata i connazionali Guglielmo Marin e Giovanni Firpo.

Riservato agli indipendenti di seconda e terza categoria, e valido come una delle quattro prove del campionato italiano indipendenti, fu organizzato dal quotidiano torinese La Stampa insieme all'U.S. Torinese.

Percorso Partita da Largo Sonzini a Torino, la corsa si avviò, in pianura, in direzione nord-est, passando per Chivasso, Cigliano, Tronzano Vercellese, Santhià, Buronzo e Gattinara, fino a Romagnano Sesia; da qui si risalì la Sesia fino a Borgosesia, avviandosi quindi in salita verso Mosso Santa Maria prima e Pettinengo poi. La discesa verso Biella portò ad affrontare la terza ascesa di giornata, sulla Serra d'Ivrea via Zubiena. Giunta a Ivrea, la corsa proseguì pianeggiante verso Caluso, Chivasso e Gassino Torinese fino a giungere, dopo , al traguardo del Motovelodromo torinese.

Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Mario CiprianiA.C. Pratese7h30'00"2 Guglielmo MarinU.S. Legnaneses.t.3 Giovanni FirpoS.S. E. Piaggios.t.4 Virgilio ZuffiV.S. Ferraras.t.5 Armando ZucchiniV.S. Renos.t.6 Guido TagliettiU.S. Ausonias.t. 7 Antonio FolcoS.C. Vigors.t.8 Giacomo BrianoS.C. Fulgors.t.9 Aleardo SimoniV.S. Renos.t.10 Luigi BarralS.C. Vigors.t.

Note

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