Persone Schaffer Alfréd Schaffer (1893-1945) – calciatore di ruolo attaccante e allenatore di calcio ungherese Akiva Schaffer (1977) – regista, cantautore e sceneggiatore statunitense Frank Schaffer (1958) – ex velocista tedesco, specializzato nei 400 metri piani John Schaffer o Jon Schaffer (1968) – cantante e chitarrista statunitense Simon Schaffer (1955) – storico della scienza britannico
Schäffer Anna Schäffer (1882-1925) – cattolica bavarese proclamata santa nel 2012 Ferdinand Schäffer (fl. XX secolo) – allenatore di calcio e calciatore austriaco, di ruolo attaccante Frank Schäffer (1952-2024) – ex calciatore tedesco Fritz Schäffer (1888-1967) – politico tedesco Ignaz von Schäffer, indicato anche come Schaeffer (1821-1892) – diplomatico e nobile austriaco Ine Schäffer, all'anagrafe Inga Schäffer (1923-2009) – ex pesista e discobola austriaca Jacob Christian Schäffer (1718-1790) – botanico, micologo e zoologo tedesco Julius Schäffer (1882-1944) – micologo tedesco Rudolf Schäffer (1917–...) – calciatore cecoslovacco, di ruolo attaccante Gottlieb August Wilhelm Herrich-Schäffer (1799-1874) – entomologo, botanico e medico tedesco