Biografia Inizia a suonare la batteria a 9 anni, prendendo lezioni dallo stesso insegnante del fratello maggiore, Carmine, meglio noto per essere stato batterista dei Vanilla Fudge ed aver collaborato con Ozzy Osbourne e Tommy Bolin.
Vinny Appice vanta la lunga permanenza nei Dio (gruppo fondato da Ronnie James Dio), e la successiva entrata negli anni ottanta nei Black Sabbath, nonché svariate collaborazioni prestigiose: Tony Iommi (Black Sabbath), Vivian Campbell (Dio), i Lizards, gli Axis (prima esperienza professionale).
In tempi recenti ha fondato il supergruppo 3 Legged Dogg con Jimmy Bain al basso (ex Dio, Wild Horses, Kate Bush e Rainbow), Carlos Cavazo alla chitarra (ex Quiet Riot), Chas West alla voce (ex Bonham e Lynch Mob) e Brian Young alla chitarra (David Lee Roth). Il gruppo ha pubblicato un album, Frozen Summer nell'agosto 2006 per la Perris Records.
Poco dopo gli stessi membri intrapresero assieme il progetto Hollywood Allstarz, una cover band.
Nel 2012 fonda la band Last in Line con i suoi ex compagni nei Dio: Vivian Campbell (chitarra), Jimmy Bain (basso), Claude Schnell (tastiera) e il cantante Andrew Freeman.
Nel 2013 partecipa alla registrazione dell'album "R-Evolution" (pubblicato nel febbraio 2014), con il gruppo italiano Martiria (musiche di Andy Menario e testi di Marco Roberto Capelli).
Discografia Con Rick Derringer 1976 – Derringer 1977 – Sweet Evil 1977 – Derringer Live
Con gli Axis 1978 – It's A Circus World
Con i Black Sabbath Album studio 1981 – Mob Rules 1992 – Dehumanizer Live 1982 – Live Evil 2007 – Live at Hammersmith Odeon
Con i Dio Album in studio 1983 – Holy Diver 1984 – The Last in Line 1985 – Sacred Heart 1987 – Dream Evil 1994 – Strange Highways 1996 – Angry Machines
Live 1986 – Intermission 1998 – Inferno: Last in Live
Con i WWIII 1990 – World War III
Con Mark Boals 2002 – Edge of the World
Con i 3 Legged Dogg 2006 – Frozen Summer
Con gli Heaven & Hell 2007 – Live from Radio City Music Hall 2009 - The Devil You Know
Con i Kill Devil Hill 2012 – Kill Devil Hill
Con i Martiria 2014 – R-Evolution
Con i Bastian 2015 – Among My Giants 2017 – Back to the Roots
Con i Last in Line 2016 – Heavy Crown 2019 – II
Altri progetti
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