La Coppa Placci 1981, trentunesima edizione della corsa, si svolse l'8 agosto 1981 su un percorso di 245 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Alfio Vandi, che completò il percorso in 6h40'35", precedendo i connazionali Palmiro Masciarelli e Marino Amadori.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Alfio VandiSelle San Marco6h40'35"2 Palmiro MasciarelliFamcucine-Campagnolos.t.3 Marino AmadoriMagniflex-Olmos.t.4 Roberto VisentiniSammontana-Benottoa 18"5 Flavio ZappiHoonved-Bottecchiaa 9'30"6 Leonardo MazzantiniFamcucine-Campagnolos.t.7 Giovanni MantovaniHoonved-Bottecchias.t.8 Francesco MoserFamcucine-Campagnolos.t.9 Enrico MaestrelliSelle San Marcos.t.10 Claudio TorelliFamcucine-Campagnolos.t.
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Categoria:Ciclismo nel 1981 Categoria:Coppa Placci