La Coppa Sabatini 2000, quarantottesima edizione della corsa, si svolse il 21 settembre 2000 su un percorso di 197,7 km. La vittoria fu appannaggio del belga Andrei Tchmil, che completò il percorso in 4h48'52", precedendo gli italiani Gianni Faresin e Sergio Barbero.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Andrei TchmilLotto-Adecco4h48'52"2 Gianni FaresinMapei-Quick Stepa 0'05"3 Sergio BarberoLampre-Daikina 0'08"4 Luca ScintoMapei-Quick Stepa 0'11"5 Ludovic TurpinAG2R Prevoyancea 0'17"6 Michael BoogerdRabobanka 1'04"7 Denis ZanetteLiquigas-Pataa 1'10"8 Dmitrij KonyševFassa Bortolos.t.9 Gabriele MissagliaLampre-Daikins.t.10 Alessandro GuerraSaecos.t.
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Categoria:Coppa Sabatini Categoria:Ciclismo nel 2000