Biografia Era figlio primogenito di Rolando il Magnifico, signore di Monticelli d'Ongina, Busseto e Cortemaggiore, e di Caterina Scotti. Nel 1432 entrò in servizio del duca di Milano Filippo Maria Visconti.
Alla morte del padre nel 1457, divenne marchese di Varano de' Marchesi, ereditando inoltre i feudi di Miano, Castelguelfo e Gallinella. Niccolò, istigato dal duca Francesco Sforza che mal tollerava l'ascesa dei Pallavicino, fece rinunciare ai fratelli al testamento del padre. Nel 1470 presenziò a Milano al giuramento di fedeltà di Milano al primogenito del duca Galeazzo Maria Sforza, Gian Galeazzo Maria Sforza e nell'occasione ricevette l'investitura di Varano, Castelguelfo, Gallinella, Corticelle e Castellina.
Morì nel 1494.
Discendenza Niccolò sposò Dorotea Gambara di Brescia ed ebbero dieci figli:Pompeo Litta, Famiglie celebri italiane. Pallavicino, Modena, 1930. Alessandro, sposò Costanza Sanvitale Antonia, sposò Guido da Correggio Veronica Galeazzo Giulio, sposò Antonia Landi Berenice Giampietro, sposò Gabriella Malaspina Cesare Lucrezia Giannantonio (?-1520), sposò Maddalena Malaspina
Note
Bibliografia Pompeo Litta, Famiglie celebri italiane. Pallavicino, Modena, 1930.
Niccolò