Biografia Specialista delle prove tecniche attiva dal novembre del 2018, Anja Oplotnik ha esordito in Coppa Europa il 27 febbraio 2020 a Krvavec in slalom gigante e in Coppa del Mondo il 9 gennaio 2022 a Kranjska Gora in slalom speciale, in entrambi i casi senza completare la prova; ai Mondiali di Courchevel/Méribel 2023, sua prima presenza iridata, si è classificata 34ª nello slalom speciale. Non ha preso parte a rassegne olimpiche.
Palmarès Coppa Europa Miglior piazzamento in classifica generale: 163ª nel 2022
Campionati sloveni 5 medaglie: 1 oro (slalom speciale nel 2020) 1 argento (slalom speciale nel 2022) 3 bronzi (slalom gigante, slalom speciale nel 2025; slalom gigante nel 2026)
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