La prima edizione di Bake Off Italia - Dolci sotto il tetto è stata girata presso Villa Borromeo d'Adda, situata ad Arcore. Il programma è andato in onda dal 1º gennaio 2021 al 22 gennaio 2021. I vincitori della prima edizione del programma sono stati i conviventi Francesco e Lino.
Il programma è presentato da Flavio Montrucchio.
Concorrenti Partecipanti Posizione StatoConcorrentiCoppia Francesco Lucarelli e Lino Rutigliano I Conviventi1°Vincitori Cristina Garana e Siria Filbertini Madre e Figlia2°Seconde classificate Dora D'Acunzo e Luca Meola I Fidanzati 3ºTerzi classificati Emil Zuccon e Elena Zuccon Padre e Figlia 4ºQuarti classificati Alexia Cappan e Alice Cappan Le Gemelle 5ºEliminate nell’episodio 2 Carmelo Cazzato e Angela Rizzato Marito e Moglie 6ºEliminati nell’episodio 1
Tabella eliminazioni OrdineEpisodi12SemifinaleFinale1 Francesco e Lino Francesco e Lino2 Francesco e LinoEmil ed Elena Dora e Luca Cristina e Siria3 Cristina e SiriaCristina e Siria Cristina e Siria Dora e Luca 4 Dora e LucaDora e Luca Francesco e LinoEmil ed Elena5 Alexia e Alice Alexia e Alice 6 Carmelo e Angela
Legenda:
1234ProvaTecnicaEmil ed ElenaLino e FrancescoSALVIPRIMIFINALISTIVINCITORICristina e SiriaSALVESALVEFINALISTESECONDEDora e LucaSALVISALVIFINALISTITERZIEmil ed ElenaPRIMISALVIPRIMIQUARTIAlexia e AliceSALVEELIMINATECarmelo e AngelaELIMINATI Legenda: Il concorrente ha vinto la gara Il concorrente ha perso la sfida finale e si classifica al secondo posto della gara Il concorrente si classifica al terzo posto della gara Il concorrente accede in finale Il concorrente ha vinto il grembiule blu I concorrenti sono stati eliminati al termine della prova creativa Il concorrente è stato eliminato al termine della puntata
Riassunto episodi Episodio 1 Prova Creativa: Prima Colazione del territorio di appartenenza 3 preparazioni di base: (1) un tipo di Marmellata;(2) un tipo di Pane; (3) una Torta prefiribilmente di tradizione; Prova Tecnica: Frustingo Prova Sorpresa: Filetto alla Wellington Coppia eliminata: Carmelo e Angela (Marito e Moglie)
Episodio 2 Prova Creativa: Preparazione dolce o salata con avanzi nataliziGli avanzi da utilizzare per un'unica preparazione sono: Panforte, Panettone, Lenticchie, Prosciutto e Fichi Prova Tecnica: Torta con Mousse di Panettone Prova Sorpresa: Torta Light (senza burro, cioccolato bianco e panna) Coppia eliminata: Alexia e Alice (Le Gemelle)
Episodio 3 - Semifinale Prova Creativa: 3 Dolci da divano e 1 tipo di Gelato Prova Tecnica: Budino di riso Prova Sorpresa: 3 preparazioni di Finger food Coppia eliminata: I giudici decidono di non eliminare nessuna coppia
Episodio 4 - Finale Prova Creativa: Dolce per i più grandi e per i più piccoli Ingredienti che devono contenere il dolce: Mango, Caffè, Ricotta, Zucca, Noci e Cioccolato bianco Coppia eliminata / Quarti classificati: Emil ed Elena (Padre e Figlia) Prova Tecnica: Torta Lucana (nella versione di Ernst Knam) Coppia eliminata / Terzi classificati: Dora e Luca (I Fidanzati) Prova Sorpresa: Torta Cavallo di battaglia Coppia vincitrice: Francesco e Lino (I Conviventi) Coppia eliminata / Secondi classificati: Cristina e Siria (Madre e Figlia)
Ascolti EpisodioMessa in onda TelespettatoriShareOspiti11º gennaio 2021427.0001,7%Antonio Capitani28 gennaio 2021709.000 2,7%Amaurys PérezSemifinale15 gennaio 2021436.0001,7%Francesco Facchinetti e Wilma Helena Faissol, Massimiliano ScottiFinale22 gennaio 2021578.0002,2%Elettra Lamborghini, Alessandra Mion Media528.0002,08%-
Note
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