Il liquore allo zafferano è uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani riconosciuto su proposta della regione Abruzzo dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
Produzione Viene prodotto principalmente nell'altopiano di Navelli ed è un ottimo digestivo, a cui vengono aggiunte anche altre erbe aromatiche; può essere consumato sia freddo, che diluito per ottenere delle bevande dissetanti; viene altresì anche utilizzato nella preparazione dei dolci.
Note
Voci correlate Zafferano dell'Aquila Cucina abruzzese Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi Cucina aquilana
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