Lacerola (Malpighia glabra Sessé & Moc., 1894 L.) è una pianta della famiglia Malpighiaceae che cresce spontanea in America centrale e meridionale
Descrizione
Il frutto di questa pianta, comunemente conosciuto come "ciliegia delle Indie Occidentali" o "ciliegia di Barbados", ha un diametro di 1–2 cm e, pur assomigliando molto alla ciliegia europea, al suo interno presenta degli spicchi, come il mandarino. L'acerola è succosa e morbida. Senza l'aggiunta di zucchero, il gusto è asprigno per l'alto contenuto di vitamina C: infatti mentre le arance forniscono da 500 a di vitamina C e del gruppo B, l'acerola in natura raggiunge dai ai ppm. Dopo il frutto di Kakadu (Terminalia ferdinandiana) quello di acerola è il più ricco di vitamina C; contiene inoltre vitamina B6, B1 e A, flavonoidi e minerali (ferro, calcio, fosforo, potassio e magnesio).
Usi Si può trovare la sua polpa in commercio sotto forma di polvere e di integratori alimentari. Il succo di questo frutto viene comunemente commercializzato in America del Sud, mentre in Europa questo sta avvenendo solamente negli ultimi anni.
Benefici L'acerola è molto ricca di vitamina C, alcune varietà hanno più quantità di vitamina rispetto anche agli agrumi. Come integratore trova largo utilizzo per:
Rinforzo del sistema immunitario Prevenzione dell'invecchiamento Prevenzione dei problemi gastrointestinali Supporto cardiaco Supporto ai problemi di tiroide Contribuisce all'assorbimento del ferro Supporta le funzioni cognitive Diminuisce il senso di fame Supporta la vista
Non bisogna assumere troppa acerola, gli esperti raccomandano di non superare i 1500 mg al giorno, poiché troppa vitamina C può portare a sintomi come mal di testa, bruciori di stomaco, vomito, diarrea, gastrite e crampi addominali, ma anche debolezza, vertigini e vampate improvvise di calore.
Note
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Collegamenti esterni
Categoria:Malpighiaceae Categoria:Flora dell'America meridionale Categoria:Taxa classificati da Linneo Categoria:Taxa descritti nel 1894