Nel 1789 pubblicò la Dottrina agraria, un manuale di agricoltura pratica in forma di dialogo. La pubblicazione fu curata dall'Accademia di Agricoltura pratica di Udine, che aveva selezionato l'opera di Beltrame tramite un concorso indetto nel 1784 con l'approvazione del Senato della Repubblica di Venezia. Per la sua Dottrina, Beltrame vinse una medaglia d'oro di 40 zecchiniBeltrame 1789, 1-2..
Come motto iniziale del libro, Beltrame scelse due versi delle Georgiche di Virgilio (1.121-2: pater ipse colendi | haud facilem esse viam voluit)Beltrame 1789, 3..
Opere
Note