Carriera Soprannominato "Petare" dall'omonima città in cui è cresciuto, Sanz vanta una lunga esperienza internazionale avendo giocato, oltre che nel campionato venezuelano, in quelli ecuadoriano, peruviano, italiano, croato, kazako e spagnolo. Con la nazionale maschile di calcio a 5 del Venezuela ha disputato la Coppa del Mondo 2021 e due edizioni di Copa América.

Palmarès Campionato kazako: 1 Kairat: 2021-22 Coppa del Kazakistan: 1 Kairat: 2021-22

Note