Il grano Tripolino o Gargaresc o Azizia o Eiti o Tripolone (Triticum durum Desf.) è un grano antico siciliano, coltivato nelle zone di pianura non interne di tutta la Sicilia.
Storia Questa varietà nel 1926 fu incrociata, da Strampelli, con il grano Senatore Cappelli per originare il grano Garigliano.
Caratteristiche È una varietà di frumento che fa parte del gruppo dei tetraploidi (possiede 28 cromosomi).
È una varietà di grano duro che il Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, ha iscritto nel Registro nazionale delle varietà da conservazione di specie agrarie e delle specie ortive; GURI - Anno 159° - Numero 76.
Ha un habitus semieretto, taglia media, spigatura precoce, resistente all'allettamento, alla stretta e alle ruggini. Ha una produttività di 11 q.li x ha.
Note
Bibliografia
Voci correlate Farina Fornitura di grano per la città di Roma Glutine Grani duri antichi siciliani Malattia celiaca Molitura Pasta Tassonomia del grano Triticum
Collegamenti esterni
Categoria:Cultivar di grano Categoria:Poaceae Categoria:Varietà locali di grani siciliani