La norleucina è un composto chimico di formula C6H13NO2 che in condizioni standard si presenta come una polvere cristallina biancastra.
Caratteristiche strutturali e fisiche La norleucina è un L-α-amminoacido non proteogenico composto da acido esanoico che porta un gruppo amminico in C-2. Esistono due enantiomeri della molecola: la L-norleucina e la D-norleucina. Si tratta dell'acido coniugato del 2-amminoesanoato e di un tautomero dello zwitterione dell'acido 2-amminoesanoico. Strutturalmente simile alla metionina, non contiene zolfo. A 275 ºC il composto sublima. +Caratteristiche strutturaliN. di atomi pesanti9N. di donatori di legami a idrogeno2N. di accettori di legami a idrogeno3N di legami ruotabili4N. di elementi stereogenici atomici definiti1Massa monoisotopica131,094628657 uSuperficie polare63,3 ŲSezione d'urto132 Ų [M-H]- 136 Ų [M+H]+Potere rotatorio + 4,725 in H2O + 24,525 in HCl
Abbondanze e disponibilità Il composto è presente in A. hamosus e B. echinolabium.
Reattività e caratteristiche chimiche Il composto in soluzione acquosa ha un pH pari a 6,08. +Costante di dissociazione acida (pKa)Temperatura (°C)pKa110,546110,1912,59,92189,834259,63309,51337,59,22450pKa29,9220pKaH12,39412,35612,52,24202,335252,32437,52.32850
Spettri analitici
1H NMR 13C NMR 1H-13C NMR GC-MS MS-MS LC-MS FTIR ATR-IR Raman
Applicazioni Viene utilizzata come standard interno per lo studio della struttura e della funzione proteica.
Note
Altri progetti
Categoria:Amminoacidi