Carriera Gli inizi Crescuito in una familgia di appassionati di Motociclismo, il padre è stato un pilota semi-professionista. Uriarte inizia la sua carriera cimentandosi tra competizioni regionali nella regione Castiglia-La Mancia, campionato Moto4 (dove è campione nazionale 2020) e campionato mediterraneo. Nel triennio 2021-22-23 è impegnato nella European talent Cup dove coglie sei vittorie in gara ed il terzo posto nell'ultima stagione. Le prestazioni nella competizione monomarca Honda gli consentono di accedere, per il 2024, alla Red Bull Rookies Cup nella quale, da esordiente, sale sul podio in nove delle quattordici gare disputate (tra cui tre vittorie) ed è vice-campione all'esordio. Prosegue nella competizione anche nel 2025 quando si laurea campione vincendo la metà delle gare in calendario. Parallelamente alla Rookies gareggia vincendo il titolo nel Junior GP.
Motomondiale Dopo i due titoli del 2025 ha la possibilità di esordire, sul finire di stagione nel Motomondiale. Disputa gli ultimi quattro Gran Premi (tutti come sostitutoː due con Dynavolt Intact e due con Ajo Motorsport) conquistando undici punti che gli consentono di classificarsi ventottesimo, mentre non è classificato tra i Rookies in quanto pilota non titolare.
Risultati nel motomondiale
Note
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