Carriera Club Comincia la sua carriera nelle giovanili della Virtus Vecomp Verona e dell'Hellas Verona dove debutta nel 1995, in Serie B. Nella stagione successiva esordisce anche in Serie A, subentrando ad Alessandro Manetti nel corso di Verona-Piacenza 0-0 del 16 marzo 1997. A Verona resta per altre due stagioni, intervallate da un prestito alla con cui disputa da titolare il campionato di Serie B 1999-2000 conquistando la salvezza dopo lo spareggio con il . Tornato a Verona nel 2000, gioca 2 partite nel campionato di Serie A 2000-2001 prima di essere ceduto in prestito al Cittadella nel gennaio 2001Il colpo si chiama Rimondini arriva in prestito dal Cittadella, La Repubblica, 1º febbraio 2001. Con la squadra patavina gioca per una stagione e mezza, collezionando 45 presenze e con 5 reti.
Nel 2002 il Cittadella lo riscatta dal VeronaCOMPROPRIETA': L'HELLAS RISCATTA MARCO CASSETTI, CLAUDIO FERRARESE RESTA AL CITTADELLA Hellasverona.it e lo cede al NapoliNapoli, Preso Claudio Ferrarese Calcionapolinews.com, sempre in Serie B. In Campania trova poco spazio e con l'arrivo di Franco Scoglio finisce fuori rosaColpo del Venezia: Gargo, La Gazzetta dello Sport, 9 gennaio 2003, e a gennaio viene ceduto in prestito al in cambio di Dario Marcolin. In Emilia ritrova la Serie A giocando 18 volte con 2 gol, ma non riesce ad evitare la retrocessione della formazione piacentina.
Rientrato a Napoli, cambia squadra ogni anno: nel 2003 passa alla e l'anno successivo viene ceduto alla SalernitanaColpo Catania: Miceli, La Gazzetta dello Sport, 10 luglio 2004. A Salerno gioca da titolare mettendo a segno 4 reti in 35 partite Salernitana.org, e dopo il fallimento della società granata viene acquistato dal Cagliari, su richiesta dell'allenatore Attilio TesserClaudio Ferrarese, l'uomo scelto da Tesser Tuttocagliari.net. In seguito all'esonero di Tesser, Ferrarese finisce ai margini della rosa (3 presenze in tutto), e a gennaio viene ceduto al Torino. Rimane in Piemonte fino al gennaio dell'anno successivo, quando torna al Verona, con cui retrocede in Serie C1.
Nelle stagioni successive gioca con la Cremonese e da novembre 2009 gioca nello Spezia in Seconda Divisione. A dicembre 2011 firma per il Trento, in Eccellenza trentinaIl primo acquisto dell'era Belfanti è l'ex granata Claudio Ferrarese Trentotoday.it, con cui conquista la promozione in Serie D; riconfermato per la stagione 2012-2013, diventa capitano della formazione gialloblu Ladige.it. Nel dicembre 2012, a seguito di contrasti con la dirigenza, si trasferisce alla Sambonifacese, formazione veneta sempre di Serie DSAMBO, ARRIVANO FERRARESE E MATTIOLI Sambonifacese.it, e nella stagione successiva rimane nella stessa categoria con la Fersina Perginese. Vi resta per pochi mesi, prima di trasferirsi alla Virtus Vecomp Verona, con cui disputa il campionato di Serie D 2014-2015.
Nel luglio 2015 fa ritorno al Trento, nel campionato di Promozione trentinaÈ Ferrarese il rinforzo del Trento Ritorno eccellente per i gialloblù , Il Trentino, 23 luglio 2015. Con i gialloblu ottiene una doppia promozione, vincendo il campionato di Promozione e quello successivo di Eccellenza, e quindi annuncia il suo ritiro dal calcio giocatoTrento, festa D con l’addio di Ferrarese , Alto Adige, 16 aprile 2017. In totale vanta 27 presenze e 2 gol in Serie A (compresi due spareggi), 239 e 15 gol in Serie B e 47 presenze in Terza Serie.
Dirigente Nel giugno 2017 accetta l'incarico di direttivo sportivo del Levico Terme, società trentina militante nel campionato di Serie D, Trentino, 31 maggio 2017. Per la stagione 20-21 si accasa in qualità di direttore sportivo alla formazione neopromossa in serie D del Sona Calcio, provincia di Verona. A Febbraio 2021 lascia l'incarico di comune accordo con la dirigenza con la squadra piazzata a metà classifica. Per la stagione 21/22 scende in Eccellenza tra le file del Vigasio, società veronese, nel ruolo di direttore sportivo. Confermato per la stagione successiva, viene poi sollevato dall'incarico nel mese di Ottobre. Nell'estate 2023 viene assunto dalla come responsabile dell'area scouting,e nell'estate del 2024 viene promosso al ruolo di direttore sportivo.|Lucchese, scelta fatta: Ferrarese sarà il nuovo direttore sportivo|data=17 giugno 2024
Nazionale Ha giocato con le Nazionali giovanili italiane Under-17 e Under-18.
Palmarès Club Competizioni nazionali
Verona: 1998-1999
Competizioni regionali
Trento: 2015-2016
Trento: 2016-2017
Note
Collegamenti esterni