Il caldese di San Marino è un vino la cui produzione è consentita nella repubblica di San Marino. È prodotto con uve chardonnay e ribolla.
Caratteristiche organolettiche colore: paglierino abbastanza intenso odore: fine, ampio e complesso sapore: armonico e vellutato, pieno e vellutato
Abbinamenti consigliati Primi piatti saporiti, carni bianche ricche di spezie e formaggi stagionati.
Zona di produzione La zona di produzione del caldese di San Marino si trova esclusivamente nella Repubblica di San Marino nei vigneti del castello di Faetano e in località Falciano, parte del castello di Serravalle.
Categoria:Vini sammarinesi